POLETTOs Kochschule
Für Tom Buhrow hat sich Sterneköchin Cornelia Poletto die Zubereitung eines echten Klassikers ausgedacht: Risotto
Landgasthaus Ratsstuben
Restaurant der Woche: Landgasthaus Ratsstuben – "Die Maronencremesuppe mit getrüffelten Champignons war fein abgeschmeckt und mundete. Als Hauptgang kredenzt Küchenmeister Uwe Ochott solide zubereitete Rehmedaillons mit Wacholdersoße, gebratenen Waldpilzen, Broccoli im Bierteig und Semmelknödel
Sass – Schokoladenrezepte mit Axel Leysieffer in Osnabrück
Der Fernsehkoch Rainer Sass trifft in Osnabrück den Schokoladenfabrikanten Axel Leysieffer und baut seine mobile Küche mitten auf dem Osnabrücker Marktplatz direkt vor dem Rathaus auf – RBB, Samstag, 15.12., 12:45 – 13:15 Uhr
POLETTOs Kochschule
Sie zeigt das Grundrezept für ein Risotto und die vielen Varianten des Risottos – NDR, Sonntag, 25.11., 16:30 – 17:00 Uhr
Andre Greul für Unicef
Am Samstag, den 3. November feierte Sternekoch André Greul aus dem Fürstenfhof in Landshut das zehnjährige Bestehen seiner Kochschule
Park Inn Dortmund
Professionelle Mitarbeiterschulung zur Eröffnung der Wildsaison – Seminar mit Reh-Zerlegung und praktischen Tipps vom Jäger – Waldpilz- und Wildwochen im Restaurant "Bonvivant" bis zum 10. November 2007
Schlemmerreise Spanien: Barcelona und Costa Brava
Die heutige Folge der 'Schlemmerreise' durchstreift den farbenprächtigen Boqueria-Markt von Barcelona, die fantastischen Bauten von Gaudi und die Ramblas, die Flaniermeile der Stadt. Dem Geheimnis guten Cavas kommt die 'Schlemmerreise' in einer Sektkellerei im Penedès auf die Spur…WDR, Sonntag, 30.09., 15:30 – 16:00 Uhr
Vielseitige Gastronomie im Sheraton Frankfurt Hotel
Spezialiäten- und Winzerwochen, "After Work Club Lounge", und "Soul Night" – Sonntags-Brunch mit professioneller Kinderbetreuung – Restaurant Flavors, Taverne, Bars Lemons & Limes – internationale und lokale Spezialitäten
Andreas Krolik
Andreas Krolik, Chefkoch des Brenner’s Park Hotel kocht im Mai und Juni für Lufthansa-Gäste
„Varta-Tipp Küche“ für „Geisels Vinothek“
Die Varta-Experten bestätigen nach aktuellem Besuch die Auszeichnung «Varta-Tipp Küche» für «Geisels Vinothek» im Hotel Excelsior in München