Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Ausgezeichnete Weingastronomien: Auch in diesem Jahr hat das Deutsche Weininstitut (DWI) in Zusammenarbeit mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER erneut „Ausgezeichnete Weingastronomien“ prämiert, die sich durch ihr besonderes Engagement für Weine aus deutschen Regionen hervorheben.
Christian Schwenke, ein erfahrener Hotelier mit einer fast 25-jährigen Laufbahn bei Hilton, wurde zum neuen General Manager des Waldorf Astoria Berlin ernannt.
Verzicht auf tierische Produkte auch für den Brunch in Vorbereitung Vegan heißt voller Geschmack: Nikodemus Berger und sein Team treten nach langer Entwicklungsphase ab Januar 2025 im Bonvivant Cocktail Bistro den Beweis an. Die neue Abendkarte bietet wie gewohnt kulinarische Highlights auf Sterne-Niveau – nur ohne den Einsatz tierischer Produkte. „Es war ein langer Weg“, gesteht der 30-jährige Küchenchef, „wir wollen keine Mogelpackungen liefern und haben viel experimentiert, um weiterlesen …
Erfahrungsbericht Vienna House Easy by Wyndham Leipzig. Fazit: Ein Viersternehotel mit 2-3 Sterne-Anmutung. Würden wir wiederkommen? Ja, wenn wir mit dem Sohn unterwegs sind, auf jeden Fall. Aber nur solange der das private Bällebad mag. Also sehr absehbar.
Drei neue General Manager für die Luxus Collection von Steigenberger: Friedrich von Schönfeldt, Florian Woithe und Charlotte Holtmann
Umfangreicher redaktioneller Guide „Die 500 besten Weingüter Deutschlands“ in der aktuellen Ausgabe von Der Feinschmecker. Experten-Team kürt die besten Weingüter aus den 13 deutschen Anbauregionen. Top-Ten-Weine in den Kategorien Chardonnay, Schaumwein und Internationale Rebsorten
Kartoffelsalat zu Weihnachten: Dieses Gericht beweist, dass es nicht immer opulente Menüs braucht, um den Heiligen Abend gebührend zu feiern.
Die Hilton Luxusmarken mit derzeit mehr als 500 Hotels geben ihre Neueröffnungen bekannt. Sie finden in den begehrten Destinationen der Welt statt, darunter New York, Costa Rica, Athen und Osaka.
Wir haben die Listen des Michelins aus New York, Washington, DC und Chicago mit allen Sternerestaurants und allen Bib Gourmand Lokalen. Jungsik New York gewinnt drei MICHELIN-Sterne. Die New Yorker Restaurants César, Chef’s Table at Brooklyn Fare und Sushi Sho erhalten jeweils zwei Sterne
Wichtige Informationen zu den besten Filterkaffeemaschinen für Gourmets. Erfahren Sie mehr über Aspekte wie Brühqualität und Design.