Rezept
Ein Rezept von Rainer Sass
Rhabarber
Lust auf Rhabarber: Weniger Säure, mehr Geschmack
Kochwettbewerb „Die Goldene Kartoffel“
Dieser Wettbewerb für den Köchenachwuchs fand bis 2001 unter freiem Himmel in einer "offenen Küche", d. h. in einem Kochstudio eines speziellen Kochcontainer mit standardisierter Ausrüstung, und einem Gourmetzelt statt. Heute findet der Wettbewerb in einem Kochzelt mit kompletter Technikausstattung statt
Spargelsaison im Burgenland gestartet
Die burgenländische Spargelsaison ist eröffnet. Der "Nyikospark" und sein Patron Fritz Tösch laden – so wie zahlreiche seiner BÖG-Kollegen – in den kommenden Tagen und Wochen Spargelliebhaber und Genussfreunde zu einem "kulinarischen Frühlingserwachen"
Düsseldorfer Genießersalon
1. Düsseldorfer Genießersalon im Theatermuseum Düsseldorf – Zu einem Salongespräch mit einigen der "Düsseldorfer Besten" voller Inspirationen, Empfehlungen, spannenden Geschichten, Antworten und Fragen hatte die Initiative Artediem Genusskultur und die Genussprojekte GbR eingeladen
Kochen lernen für Tausende
Die Studentenwerke bieten mehr als 420 Lehrstellen, unter anderem für Koche, Kaufleute, Erzieher und Bäcker
Kochbuch des Monats April: Kochen nach Bildern – 83 Rezepte Schritt für Schritt
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat KOCHEN NACH BILDERN aus dem Christian Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS APRIL 2008 gekürt
Kochen nach Bildern
Praktisch ohne Worte zeigt Keda Black Schritt für Schritt über 80 unentbehrliche Rezepte
Frisches Gemüse zaubert den Frühling auf den Teller
Ab Ende März, Anfang April kommen die neuen Ernten vom heimischen Acker. "Rhabarber und Spargel eröffnen den Saisonreigen
Rezept: Armen Ritter
Ritterlich genießen!