Viele vorverpackte Räucherlachse schwimmen aus der Reihe
Waren am Ablauftag bereits verdorben oder hatten erhöhte Keimzahl – AK verlangt realistischere Haltbarkeitsangaben
Kichererbsenpüree Hummus Rezept
Kochrezept für eine klassisch orientalische Vorspeise „mezze“ – Kichererbsenpüree Hummus
Loquat-Bowle
Warum nicht mal seine Gäste mit etwas exotischeren Früchtchen überraschen? Eignen würden sich zum Beispiel die süß-säuerlichen Loquats, die man mittlerweile an jeder gut sortierten Obsttheke finden kann.
Leckere Speise-Reise mit Milli-Metha
Neue Tivola-CD-ROM: „Milli-Metha Ernährung: Wie ernähre ich mich gesund und lecker?“ – Koproduktion mit ÖKO-TEST
Tim Mälzer kocht am Montag mit dem „Madendoktor“ Mark Benecke
Küchengespräche über die Geheimnisse der Gerichtsmedizin
Kult-Sommelier Matt Skinner gibt Wein Tipps
„Chardonnay ist die Cola unter den Weinen“. Seine Mission sei es, „vor allem junge Leute mit Wein vertraut zu machen, ihnen den Umgang zu erleichtern und sie zu mehr Leidenschaft und Enthusiasmus zu bewegen.“
„Basta Pasta – Kochen mit Kond
VOX zeigt ab 22. August ein fünftägiges Italien-Special
3sat mit Dokumentation „Molekulare Gastronomie“
Die „hitec“-Dokumentation von Florian von Hennet zeigt, was auf atomarer und molekularer Ebene beim Kochen passiert und berichtet über einen neuen Zweig der Spitzenküche, die „molekulare Gastronomie“.
Kurzurlaub für Weinliebhaber
Von der Rebe bis ins Glas: Flair Hotels bringen ihren Gästen die Kultur der edlen Trauben nahe
Catherine Kondé kocht bei VOX italienisch
Und Tim Mälzer kann es nicht lassen, ihr in die Töpfe zu schauen. Zu sehen vom 22. bis 26. August um 18.45 Uhr bei VOX.