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Hr, Mittwoch, 27.08. um 18:50 Uhr. Der Sommer neigt sich langsam seinem Ende zu – aber mit einer reichen Ernte an frischen Obstsorten. Doch wie das satte Angebot möglichst clever haltbar machen?

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Hr, Mittwoch, 27.08. um 18:50 Uhr. Der Sommer neigt sich langsam seinem Ende zu – aber mit einer reichen Ernte an frischen Obstsorten. Doch wie das satte Angebot möglichst clever haltbar machen?
Die Stimmung in der europäischen Hotellerie und Gastronomie hat sich im Zuge der wirtschaftlichen Eintrübung insgesamt leicht verschlechtert
HR, Mittwoch, 06.08., 18:50 – 19:15 Uhr. Die Milch macht's', heißt es nicht ohne Grund, denn Milch ist ein sehr vielseitiges Lebensmittel
HR, Mittwoch, 23.07. um 18:50 Uhr. Das heiße Sommerwetter macht Lust auf frische, leichte Salate. Sie haben nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe – mit Hilfe der Kraftpakete aus dem Garten bleibt die Figur auch „bikinifit“
HR, Freitag, 18.07. um 08:55 Uhr. Kaffee ist Kult und besonders wegen seiner anregenden Wirkung beliebt
HR, Mittwoch, 16.07.,18:50 – 19:15Uhr. Sternekoch Michael Beck stellt Rezepte vor, die schnell und einfach nachzubacken sind
Weinhändler und Restaurants sind sich einig: Der Aufsteiger des Sekt-Sommers heißt Rosé
Bioprodukte sind weiter im Trend. Im Jahr 2007 ist die Zahl aller niedersächsischen Unternehmen im ökologischen Landbau erneut gestiegen
Fruchtige, leichte Weine mit geringerem Alkoholgehalt sind ideale Sommerweine und ein Markenzeichen der deutschen Winzer, denn hierzulande – am nördlichen Ende des Weltweinbaus – sind die Bedingungen dafür ideal
Nach einem sehr guten Vorjahr freut sich die Hamburger Reiseveranstaltergruppe ÖGER GROUP über ein erneutes Plus von 8 Prozent beim Umsatz und 7 Prozent bei den Teilnehmern im Vorjahresvergleich.