Gourmand World Cookbook Awards
Die international viel beachteten Gourmand World Cookbook Awards gelten als die Oscars der Koch- und Weinliteratur und würdigen seit zehn Jahren die weltweit besten Neuerscheinungen
Picardie
Bei einem Gang durchs Wattenmeer lässt sich eine eigenartige kulinarische Vielfalt entdecken – in der Sommebucht wachsen zahlreiche Salzpflanzen, die von den Köchen der Region zubereitet werden. Dazu gehört auch das mineralhaltige, schmackhafte Salicorn – HR, Sonntag, 20.01., 12:45 – 13:05 Uhr (VPS 12:44): Reiselust und Gaumenfreude – Picardie
LEAS KochLUST
Special Püree: Rote-Bete-Püree, weißes Bohnenpüree, und Erbsenpüree mit Haselnüssen – HR, Sonntag, 13.01., 12:45 – 13:15 Uhr
Imàgo feiert einjähriges Jubiläum – Hassler Roma zieht Bilanz
Hotel Hassler: 2.474 Gläser Champagner in Roms schönstem Panorama-Restaurant
Rezept
Alles in Aspik
Viel Lob und viel Tadel für Bayerns Köche
Der unabhängige Restaurantführer gusto erscheint mit seiner Ausgabe 2008 für den Freistaat
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Kochen auf kleiner Flamme – DMAX, Donnerstag, 13.12., 21:15 – 22:15 Uhr
Raffiniert kochen mit Martin Baudrexel
Die besten Rezepte des Kochprofis
Die Food-Service-Branche trifft sich in Düsseldorf
Neue Fachmesse von REWE-Großverbraucher-Service
Ivory Club, Frankfurt
Kulinarischer Hotspot für Groß(stadt)wildjäger wird zwei Jahre alt