Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Vier neue Spitzenköche bei Jeunes Restaurateurs: Steffen Disch vom Gasthaus zum Raben in Horben, Marius Fallert vom Restaurant Fallert in Sasbachwalden, Erich Schwingshackl von Schwingshackl’s Esskunst in Bernried, Philipp Wolter vom Landhaus Alte Mühle in Wipperfürth
Steffen Christmann neuer Präsident der VDP Prädikatsweingüter
Schnörkellos, asiatisch, lecker – so präsentiert Spitzenkoch Steffen Henssler zusammen mit Sandra Becker seine außergewöhnlichen Rezepte im NDR Fernsehen – Filet vom Schwertfisch mit einem raffinierten Avocado-Kartoffel-Püree
Hensslers Küche in Kalifornien: Steaksandwich vom Grill und gebackenes Sashimi. NDR, Sonntag, 06.05., 16:30 – 17:00 Uhr
Hamburger Koch Steffen Henssler live zu Gast im ARD-Buffet im Ersten
11. Januar 2007, 23.10 Uhr „Exklusiv – Die Reportage“ Von zartbitter bis zuckersüß – Unterwegs in Deutschlands Backstuben
Steffen Lohr gewinnt 3. Nationalen Finlandia Vodka Cup
Ready, steady, shake
Beim internationalen Wettbewerb um den besten Commis der Chaîne des Rôtisseurs weltweit kochte sich Steffi Kerber (20) vom Hilton Hotel Berlin, Mitglied in der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands, auf einen ausgezeichneten zweiten Platz. Herzlichen Glückwunsch!
Steffi Kerber – vom Hilton Berlin zur Weltmeisterschaft der Chaîne des Rotisseurs nach Australien