Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Anzahl handwerklich hergestellter Biere ist kaum irgendwo größer als in Flandern – Um dieses Kulturgut zu wahren, haben sich traditionsreiche Brauereien zum Verbund der Belgian Family Brewers zusammengetan – Das Bier-Festival Zythos in Leuven: 24. bis 26. April
Verleihung in Berlin – Höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft
Die Distelhäuser Brauerei aus Tauberbischofsheim hat den DLG-Bundesehrenpreis in Gold erhalten – 190 Brauereien stellten sich mit 742 Bieren dem härtesten Biertest der Welt: Doch nur die Distelhäuser wurden mit Gold ausgezeichnet und dürfen sich nun "Brauerei des Jahres" nennen
Anlässlich des "Tag des Bieres" überreichte vorgestern erstmals Horst Seehofer, Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Berlin 16 deutschen Brauereien den Bundesehrenpreis
Auf Schlemmerpfaden durch Österreichs Genusshauptstadt Graz – Bei Kulinarischen Rundgängen erkunden und verkosten Graz-Besucher diesen Herbst und an Silvester die "Genusshauptstadt Österreichs"
Die Verbraucher erleben Bier als Produkt jahrhundertealter Braukunst, als reines, wohltuendes Getränk, als regionales Schmankerl, das die heimischen Märkte stärkt, als verblüffend vielseitige Kochzutat
7,8 Milliarden Liter Bierabsatz im Jahr 2025 – weniger als in den Corona-Jahren. Wer das noch als Ausrutscher bezeichnet, hat die Realität nicht verstanden. Der Rückgang ist strukturell, seit Jahrzehnten sichtbar und gesellschaftlich erklärbar: weniger Alkohol, mehr Bewusstsein, andere Lebensstile.
Interessantes zum Thema Bier in Tschechien – Events rund ums Bier in 2025 – Tschechisches Kulturgut Bier Tschechisches Kulturgut Bier Wie wir Deutschen kann Tschechien auf eine lange und stolze Biertradition bis ins 10. Jahrhundert zurückblicken. Vor allem wird das erstklassige Pils international für seinen einzigartigen Geschmack geschätzt. Tief eingebettet in die landeseigene Kultur ist das Thema weit über den Trinkgenuss hinaus omnipräsent. Im Angebot zahlreiche Führungen, weiterlesen …
Dem Biermonitor zufolge offenbaren die Deutschen mehrheitlich traditionelle Einstellungen und Konsumpräferenzen in Bezug auf Bier. Die Imageanalyse deckt darüber hinaus Nachholbedarf bei der Markenbildung zahlreicher Brauereien auf.
Neben Muscheln, Coddle und Fish and Chips hat die irische Hauptstadt Dublin noch mehr kulinarische Highlights zu bieten: von traditionell bis modern, von rustikal bis schick.