Tobias Pfister

Jumeirah ernennt sechs neue Executive Chefs – den Deutschen Tobias Pfister zieht es vom Burj Al Arab nach Shanghai

World Travel Awards

Die 2012 World Travel Awards sind veröffentlicht – Mehr als 183 000 Fachleute der Reise- und Tourismusbranche weltweit hatten sich an der Abstimmung über die Award-Gewinner beteiligt – Kriterien sind schwer nachvollziehbar – Lufthansa beste Airline, Adlon bestes Hotel

Gastronomie im Jahr 2034

Studierende der Hotelfachschulen entwickeln Szenarien für die Zukunft – 31 Teams der fünf führenden deutschen Hotelfachschulen würzten ihre Wettbewerbsarbeiten zum 50-jährigen Bestehen der GAD mit einer Prise Fantasie