Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Nach dem Zertifizierungsprozess gemäß EG-Öko-Verordnung darf PICK-A-PEA in Köln ab sofort das Bio-Siegel tragen – Am 27.01.2009 wird das Zertifikat durch einen Vertreter des NRW-Umweltministeriums offiziell an Inhaberin Kathrin Möntenich übergeben
Kulinarisch in das neue Jahr: 302 österreichische Genuss Wirte starten WinterGenuss 2009 – Regionale Spezialitäten und Schmankerl zwischen 17. Januar und 1.Februar
Das Investitionsklima in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung (GV) ist mehrheitlich gut, vor allem Kliniken und Heime wollen mehr investieren
Erfolgreiche Jahresbilanz für die DB-Bordgastronomie – Mit einer Feinschmecker-Offensive in den Bordrestaurants und einem neuen Qualitätskonzept für die Bordbistros hat sich die Deutsche Bahn zum Ziel gesetzt, ihre Bordgastronomie attraktiver zu machen
Im abgelaufenen Jahr haben die deutschen Getreidemühlen etwa 30 Prozent des Brotgetreides für Lebensmittelzwecke verarbeitet – Die Gesamtmenge der hergestellten Mahlerzeugnisse aus Brotweizen und -roggen betrug 6,24 Mio. Tonnen
In diesem Jahr konnten die deutschen Landwirte bei Weizen und Roggen endlich wieder einmal überdurchschnittliche Mengen einfahren
Zu wenig Gemüse, Obst und kohlenhydratreiche pflanzliche Lebensmittel wie Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot und Co., aber deutlich zu viel Süßigkeiten, Salz und proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Wurst und Käse – dies sind die Schwachstellen in Sachen Ernährung von Kleinkindern
Das umfangreiche kulinarische Magazin rund um leckere türkische Gaumenfreuden – www.bodrum-kulinarisch.de
Helle Lichter in den Fenstern, geschmückte Fassaden, besinnliche Musik – Alle Jahre wieder versüßt uns die Weihnachtszeit den sonst recht ungemütlichen Dezember – Plätzchen und Stollen werden gebacken, die langen und kalten Abende zum gemeinsamen Kochen genutzt
Das Internet macht es möglich – Die Zeiten endloser Rezeptrecherchen sind nun endgültig vorbei! Mit seinem interaktiven Kochbuch leitet die Genussmolkerei Zott eine neue Ära des Kochens ein