Berlin-Spandau wird Deutschlands beste Schülerkochmannschaft
Team aus Berlin-Spandau wird Deutschlands beste Schülerkochmannschaft – Hauptstadt-Meister erkochen in Erfurt den Sieg im Bundesfinale und erhalten Erdgas-Wanderpokal
Thilo Bode
Hat Ernährung keine Lobby? Thilo Bode – Foodwatch Gründer – diskutiert mit dem PR Club Hamburg e.V. – 14.6. in Hamburg
Die beste Pizza?
Streit um besten Pizzateig eskalierte – Teig rollen oder schlagen? Morddrohung!
FERRAN ADRIA
Ferran Adrià ist Koch und Gastronom. Einer der besten und renommiertesten weltweit. Im Juni wird er bei der „documenta“ in Kassel, der größten Ausstellung zeitgenössischer Kunst, aufmischen – heute Nacht im ORF TV
Marco Merbach
NH Hoteles Talent Scout 2007: Marco Merbach siegte
Frankfurt hat sein erstes Köche-Quartett
Vier junge und erfolgreiche Frankfurter Küchenchefs haben sich zu einem kulinarischen Quartett zusammengetan, das in diesem Jahr vier gemeinsame Auftritte mit je einem Vier-Gänge-Menü bestreitet
HOGATRENDS 2007: Erfolgreicher Neustart
Befragungsergebnis: Aussteller und Besucher bewerten die Neuausrichtung der einstigen HOGAKA überaus positiv und bestärken die Konzeptpointierung, den südwestdeutschen Branchentreff für innovative Gesamtlösungen und „Praxis zum Mitnehmen weiter auszubauen
Im Trend: Der Drei-Generationen-Urlaub
Rund ein Drittel der Deutschen verreist gerne im Drei-Generationen-Verbund – mit Kindern, Eltern und Großeltern
Robert Husli neuer V.I.C.-Vorsitzender
Der Verband der Internationalen Caterer in Deutschland (V.I.C.) hat auf seiner Mitgliederversammlung am 1. März 2007 Robert Husli von der apetito catering GmbH zum neuen Vorsitzenden gewählt
Generation Chips – was unsere Kinder in die Fettsucht treibt
Fettsucht unter Kindern und Jugendlichen bereits Realität ist – weltweit in unterschiedlichem Ausmaß, in den letzten Jahren auch in EU-Europa -, steht außer Zweifel