Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Bestimmung des Reifegrads und der Qualität von Blaubeeren ist für die Agrar- und Ernährungswirtschaft von entscheidender Bedeutung. Chilenische Wissenschaftler entwickelten ein Spektrometer zum Bestimmen der Qualität von Blaubeeren.
Tausende Urlauber sind jedes Jahr von Flugausfällen oder -verspätungen betroffen – billiger-mietwagen.de erklärt, wie Mietwagenkunden am besten vorgehen, wenn sich der Reiseplan plötzlich ändert
GAD-Experten bewerteten Bücher zu den Themen Kochen, Genuss und Tafelkultur – Preisverleihung am 14. Oktober zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse – "Alle eingereichten Bücher folgen weiter dem gesellschaftlichen Trend der letzten Jahre "Gesundes Genießen" – so kann man auch den diesjährigen Literarischen Wettbewerb prägnant zusammenfassen. Dabei nimmt die "Veganisierung" beim Koch- und Backbuch weiter zu, obgleich gerade auch Fleisch- und Grillthemen mit opulenten und preislich hoch angesiedelten Büchern zunehmend die Zielgruppe "kochender Mann" ansprechen
So unfreundlich wie die Mitarbeiter der fast Pleite Airline IBERIA sind, ist das neue Business Class Produkt nicht – Das gastronomische Angebot wird von spanischen Sterneköchen gestaltet und durch eine große Auswahl guter Weine abgerundet – Leider verhunzt dann das Bordpersonal das Essen
Verbraucherportal flightright präsentiert die merkwürdigsten Klagen und Urteile
In einer Exklusiv-Studie wird jetzt belegt: Deutsche Fluglotsen sind weltweit Bestverdiener
Singapore Airlines auf Platz eins, gefolgt von Emirates und Qatar Airlines – Auch Lufthansa & Air Berlin schneiden sehr gut ab
Was bieten Flughäfen in Sachen Übernachtung, Gastronomie, Shopping und Entspannung? DER FEINSCHMECKER hat in seiner Juli-Ausgabe, die seit dem 16. Juni 2010 im Handel ist, die sechs wichtigsten Drehkreuze in Europa untersucht – Am besten schnitt München ab
Die Kochoriginale – Essen und Trinken – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule – Grundkurs Kartoffeln – Mit Cornelia Poletto, Sterneköchin aus Hamburg – Hühnerfrikassee mit Frank Bundschu – Wein von Prominenten mit Nathalie Lumpp, Sommelier – u.v.m.
ZDF, Montag, 22.02., 09:05 – 10:30 Uhr. Einfach lecker: Gnocchi mit Parmaschinken – Kochen mit Armin Roßmeier