Kirill Kinfelt & Friends
Göttingen Gourmet Festival: Genuss-Gipfel mit "Chef" Kirill Kinfelt & Friends – Besternte und hoch ausgezeichnete Köche zu Gast im "Planea" – Start für eine Gourmet-Eventserie in Göttingen
Kammeiers „Hugos“ jetzt wieder im InterConti
Einigung mit InterContinental – Dorint überrascht durch Einigung mit InterContinental – Geschäftsführer Mertens "Wir sind sehr zufrieden"
Spieglein, Spieglein, an der Wand, wer ist der beste Koch im ganzen Land?
André Tienelt, Mario Pattis, Jörg Lawerenz, Axel Kammerl, Matthias Ludwigs, Claudia Schröter und Ralf Kronmüller beweisen bei der "GenussFusion" ihr Können
Lifetime Achievement Award für Starkoch Juan Mari Arzak
Juan Mari Arzak führt mit seiner Tochter Elena (sie war für den Preis „The World´s Best Female Chef 2011“ nominiert) das Drei-Sterne-Restaurant „Arzak“ im weltweit bedeutenden Gourmet-Hotspot San Sebastian im nordspanischen Baskenland
Guide Michelin Main Cities of Europe 2011
Am 16. März 2011 erschien die 30. Ausgabe des Michelin-Führer für die "wichtigsten” Städte in (West- und Mittel)Europa: Guide Michelin Main Cities of Europe 2011 – Noma nur zwei Sterne
Michelin Sterne 2011 – France
Alle französischen Michelin Sterne 2011
MICHELIN-Führer Frankreich 2011
Für den MICHELIN-Führer Frankreich 2011 zeichneten die Tester 601 Restaurants mit einem „Bib Gourmand“ aus, so viele wie noch nie seit Einführung des Prädikats im Jahr 1997
Kochkunst
Wie jede Kunst ist auch Kochkunst politisch: Sie widersetzt sich der Denaturierung der Ernährung – Sie ist human, weil sie den Esser als Individuum wahrnimmt, ihn aus der Masse der Konsumenten herauslöst. Sie vereint Körper und Geist.
Sternefresser zu Gast im Tantris
Seit 20 Jahren steht hier Hans Haas am Herd, der das Zepter 1991 von Heinz Winkler übernahm. Und spannend war für uns vor allem die Frage, wie sich seine Küche in die Menüs jüngerer Spitzenköche eingliedern würde, die wir in den Monaten zuvor besucht hatten
MICHELIN Guide Great Britain and Ireland 2011
Alle 123 britische Ein-Sternerestaurants, 16 Zweisterne-Restaurants und 4 Dreisternerestaurants – Alle BIB Gourmand Restaurants (preiswerte Feinschmeckerküche in Großbritannien)