Susanne Stuhlert
Nach Lehrjahren als Sous-Chefin in Gourmet-Schmieden der Hauptstadt hat sie es endlich gewagt! Susanne Stuhlert ist Chefköchin in Coledampf’s Küche in Berlin-Kreuzberg im Aufbau Haus
Tantris, München
Das Tantris hat gemeinsam mit Paula Bosch über 20 Jahre die deutsche Sommellerie geprägt
Effilee jetzt auch als iPad-App erhältlich!
Seit 2008 erscheint das Foodmagazin Effilee bereits als Print-Ausgabe – Jetzt kann man
die Zeitschrift auch auf dem iPad lesen: Ab der sechzehnten Ausgabe (Mai/ Juni 2011) ist
jedes Heft als In-App Download erhältlich
Kirill Kinfelt & Friends
Göttingen Gourmet Festival: Genuss-Gipfel mit "Chef" Kirill Kinfelt & Friends – Besternte und hoch ausgezeichnete Köche zu Gast im "Planea" – Start für eine Gourmet-Eventserie in Göttingen
Kammeiers „Hugos“ jetzt wieder im InterConti
Einigung mit InterContinental – Dorint überrascht durch Einigung mit InterContinental – Geschäftsführer Mertens "Wir sind sehr zufrieden"
Spieglein, Spieglein, an der Wand, wer ist der beste Koch im ganzen Land?
André Tienelt, Mario Pattis, Jörg Lawerenz, Axel Kammerl, Matthias Ludwigs, Claudia Schröter und Ralf Kronmüller beweisen bei der "GenussFusion" ihr Können
Lifetime Achievement Award für Starkoch Juan Mari Arzak
Juan Mari Arzak führt mit seiner Tochter Elena (sie war für den Preis „The World´s Best Female Chef 2011“ nominiert) das Drei-Sterne-Restaurant „Arzak“ im weltweit bedeutenden Gourmet-Hotspot San Sebastian im nordspanischen Baskenland
Guide Michelin Main Cities of Europe 2011
Am 16. März 2011 erschien die 30. Ausgabe des Michelin-Führer für die "wichtigsten” Städte in (West- und Mittel)Europa: Guide Michelin Main Cities of Europe 2011 – Noma nur zwei Sterne
Michelin Sterne 2011 – France
Alle französischen Michelin Sterne 2011
MICHELIN-Führer Frankreich 2011
Für den MICHELIN-Führer Frankreich 2011 zeichneten die Tester 601 Restaurants mit einem „Bib Gourmand“ aus, so viele wie noch nie seit Einführung des Prädikats im Jahr 1997