Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Italienisch genießen – bei diesem Thema entfaltet der fränkische Spitzenkoch Alexander Herrmann seine ganze Kreativität. Denn wer hat schon jemals eine Parmaschinken-Makkaroni-Torte gegessen, geschweige denn gemacht? So, 29.06. um 16:30 Uhr bayern3
Piccata alla Milanese
Der unabhängige Restaurantführer gusto erscheint mit seiner Ausgabe 2008 für den Freistaat
Gault Millau Koch des Jahres 2008
Gaumen- und Augenschmaus der Extraklasse: Dinner-Show "Cirque d’Europe" – ein artistisch-kulinarischer Abend für alle Sinne
Es sind drei Freunde, die sich am 18. November im Hotel Sperber an den Herd stellen werden, um Ihre Gäste mit kulinarischen Verlockungen zu großzügigen Spenden für UNICEF auf zu fordern
Drei ehemalige Küchenchefs des Altmeisters Heinz Winkler kochen groß auf im neuen Gault Millau Christian Jürgens aus Wernberg-Köblitz Paul Urchs aus Bayrischzell und Erich Schwingshackl aus Bernried – Der 26jährige Giorgio Maetzge belebt Münchens Italiener – Stéphane Thuriot vom Königshof in München ist Sommelier des Jahres in Deutschland
Herbert Brockel aus Erftstadt Christian Penzhorn aus Düsseldorf Frank Rosin aus Dorsten und Erhard Schäfer aus Köln kochen groß auf im neuen Gault Millau – Annekatrin Simon aus Paderborn ist Oberkellner des Jahres in Deutschland
Hinter dem Herd steht Matthias Herrmann, der bereits in der "Zirbelstube" im Hotel Am Schlossgarten gekocht hat und hier sein ganzes Können bestens umsetzt
Grüner Veltliner und 5-Gänge-Menü