Der Kampf gegen die Pfunde
SWR, Mittwoch, 01.04. um 20:15 Uhr. Mehr als die Hälfte der Deutschen ist zu dick – Mit fatalen Folgen – hohes Krankheitsrisiko für den Einzelnen, hohe Gesundheitskosten für alle – Warum wiegt jeder Zweite zu viel?
Wege zum umweltbewussteren Einkauf
"Konsument" wollte genauer wissen, wie es um die Herkunft häufig gekaufter Obst- und Gemüsesorten in Supermarktregalen in Wien und Umgebung bestellt ist
Wege zum umweltbewussteren Einkauf
"Konsument" wollte genauer wissen, wie es um die Herkunft häufig gekaufter Obst- und Gemüsesorten in Supermarktregalen in Wien und Umgebung bestellt ist
Klostermahl und Fürstentafel
3SAT, Freitag, 13.02. um 12:35 Uhr. Wie aßen Kärntner Fürsten und Mönche im Mittelalter? – Die kulinarische Spurensuche durch Kärnten erzählt Geschichten und Anekdoten rund ums mittelalterliche Essen
Reisenotizen eines Gewürzsammlers
Gernot Katzer, dessen Gewürzseiten seit Jahren erste Anlaufadresse für Gewürzenthusiasten, Genießer und lukullische Spurensucher sind, hat sich auf Reisen begeben. Nach eher unbekannten Zielen im Nahen Osten und im Kaukasus hat es den Liebhaber aromatischer Landesküchen jetzt nach Indien verschlagen
Der Diätkrieg
Macht Fleisch und Fett dick, oder sind die Kohlenhydrate schuld am Rettungsring? – So, 04.01. um 19:10 Uhr festival
Die Reise des Kaffees
ARD Eins Extra, Samstag, 03.01. um 21:02 Uhr. Die Reise beginnt in Berlin, bei Claudio und Marie, einem jungen Ehepaar, das ein eigenes Café eröffnet hat – Durch einen Zufall sind sie auf die italienische Kaffeemarke "Passalacqua" gestoßen
Die Reise des Kaffees
Die Reise beginnt in Berlin, bei Claudio und Marie, einem jungen Ehepaar, das ein eigenes Café eröffnet hat. Durch einen Zufall sind sie auf die italienische Kaffeemarke "Passalacqua" gestoßen
Deutsche Küche in neuem Glanz
Weißwurst mit Brezel und süßem Senf, Boulette und Berliner Weisse, Sylter rote Grütze mit Schlagsahne – Das waren einige kulinarische Köstlichkeiten, die den Bewohnern in Seniorenzentren von SV Deutschland serviert wurden
Zwei Völker – ein Geschmack
3SAt, Freitag, 10.10. um 15:30 Uhr. Israelis und Palästinenser streiten sich um Jerusalem, über Land, Wasser und Siedlungen, in einem aber sind sie sich einig – Hummus essen Israelis wie Palästinenser leidenschaftlich gern