Unbeschwerter Eisgenuss

Fast die Hälfte unserer gesamten "Eis-Jahresration" von 8 Litern genießen wir Deutschen in aller Ruhe und mit viel Genuss zu Hause – Damit das häusliche Eisvergnügen nicht zu schnell dahin schmilzt, gibt es ein paar einfache Regeln für unbeschwerte Gaumenfreuden

Über die Zukunft die Küche

Mit großem Publikumsansturm und außergewöhnlichen Rednern ging gestern, Dienstag, 8. April 2008, der Bundeskongress der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See zu Ende. Tenor des Kongresses: Back to the roots – der Aufschwung der regionalen Küche

Neue Lokale in Salzburg

In der Eventfabrik Gusswerk hat am Mittwoch das Pur Pur eröffnet,im Bacaro gibts bald Molekular-Küche im Ethno-Look und im Spoon wird nur gelöffelt

Sergey RECHKALOV

Wir stellen Ihnen alle 24 Kandidaten des wichtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’or (23.-24. Januar 2007) vor. Hier der Kandidat aus Russland, Sergey Rechkalov. (englisch)