Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 26.11., 18:15 – 18:45 Uhr. Köstliche Wintergenüsse stehen diesmal auf dem Speiseplan der 'Koch-Kunst mit Vincent Klink'
Polettos Kochschule
NDR, Dienstag, 25.11. um 13:00 Uhr. Morgen wird es richtig herbstlich in „POLETTOS Kochschule“, denn auf dem Speiseplan steht ein italienischer Schmorbraten, der im Norden Italiens gerade während der kalten Jahreszeit gerne zubereitet wird
Jumbo Schreiner bei Sodexo im Hamburger Hafen
Der bekannte Moderator Jumbo Schreiner besuchte das von der Sodexo betreute Betriebsrestaurant im Burchardkai des Hamburgers Hafens
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Stefan Marquard, Mario Kotaska und Martin Baudrexel geben der Kantinencrew pfiffige Ideen, wie man das täglich verlangte Frittenangebot ersetzen kann – So, 23.11. um 14:00 Uhr, rtl2
Polettos Kochschule
Sonntag wird es richtig herbstlich in „POLETTOS Kochschule“, denn auf dem Speiseplan steht ein italienischer Schmorbraten – So, 23.11. um 16:30 Uhr ,NDR
Nachhaltige Bewirtschaftung der Kabeljaubestände sicher gestellt
Deutsche Krabben- und Seelachsfischerei auch künftig von Aufwandsregelung befreit
Wie ernährungsschlau sind wir?
Neuer Ernährungs-IQ-Test erfreut sich großer Beliebtheit
Neu in der Gourmet-Küche – Wurzeln
Früher galten Pastinaken vor allem als "Arme-Leute-Essen". Besonders nach dem Krieg konnten sich viele Fleisch nicht leisten und griffen deshalb auf das
Wurzelgemüse zurück
„Gans“ schöne Preisunterschiede
Gänse und Enten haben jetzt am Speiseplan Saison – Jedoch – Die Preise für ein Kilogramm tiefgekühltes Geflügel können stark auseinander liegen – bis zu fast 2,60 Euro oder knapp 53 Prozent
Wildbret ist in Deutschland beliebt
Wildbret liegt voll im Trend, ergab eine aktuelle repräsentative DJV-Umfrage: Zwei Drittel der Deutschen halten demnach Fleisch aus den heimischen Wäldern für sehr gesund, fast jeder Zweite hat schon einmal Wildbret gegessen oder zubereitet