Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Sterne, Stars und Spitzenköche – mit einer großen Gala-Nacht in Alfons Schuhbecks Restauranttheater „Teatro“ feiern S.Pellegrino und Acqua Panna am 26.01.2009 die Jubiläumsausgabe der Kulinarischen Auslese
Die großen Chefs der internationalen Avantgarde-Küche verraten Ihre Tricks. Präsentiert von Juan Amador and Friends – Die Meister der japanischen Sterne-Küche demonstrieren ihre Kochkunst – Länderbeteiligungen: Skandinavien, Irland, Spanien u.v.m
Für das Weingut Franz Keller und das Sternerestaurant "Schwarzer Adler" war 2008 ein ausgezeichnetes Jahr
Wein ist für den Genuss und Bier für den Durst, meinen Sie? Weit gefehlt, auch bei Bier gibt es unzählige Aromen und Geschmacksnoten zu entdecken, hauchzarte Unterschiede zwischen den Sorten zu erschmecken
Roussillon-Dessert-Trophy 2008 – Restaurant Graugans im Hyatt Regency Hotel Köln – Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2008
Das VLET, mit Platz für 100 Feinschmecker und integrierter Bar, bietet kulinarische Gaumenfreuden vor atemberaubender Kulisse – In seinem Design ist das Restaurant, das seinen Namen der althochdeutschen Schreibweise für „Fleet“ verdankt, einzigartig
„Deutsche Burgunder treffen die saisonale Spitzenküche“ – unter diesem Motto hatte das Deutsche Weininstitut am 3. November zum Genießer-Gipfel ins Hotel Adlon Kempinski Berlin geladen
Die Galeries Lafayette erweitern das exklusive Sortiment der Bordeaux Weine und vergrößern die Abteilung um einen Wein-Tresor
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
In jedem Monat stellt DER FEINSCHMECKER ein herausragendes Talent als "Koch des Monats" vor, darunter auch viele Frauen und Männer aus ganz Europa, die Aufsehen erregen und Trends setzen – durch den Mut, Traditionen über Bord zu werfen, die Entwicklung neuer Techniken oder den besonderen Umgang mit Produkten