Bernhard Steinmann im Restaurant JAN
Hartwig kommt in seinem Menü gänzlich ohne luxuriöse Beliebigkeiten und geometrische Arrangements aus. Auch die Ringe aus dem „Atelier“ sind verschwunden. Alles ist unbeschwert leicht und geschmackvoll.
Michelin Guide Vietnam 2023
Michelin Guide Vietnam 2023: 103 Restaurants glänzen in der ersten Ausgabe des MICHELIN-Führers Hanoi & Ho-Chi-Minh-Stadt, darunter 4 MICHELIN-Sterne! Wir haben die komplette Liste aller 103 Restaurants!
Michelin Hongkong & Macau 2023
Michelin Hongkong & Macau 2023: 15 Restaurants werden mit einem, zwei oder drei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet oder befördert. Insgesamt sind 95 Restaurants mit MICHELIN-Sternen ausgezeichnet, davon 78 in Hongkong und 17 in Macau
Lettland: Vegetarische und vegane Restaurants
Lettland- Vegetarische und vegane Restaurants: Für Vegetarier und Veganer ist das Angebot in Riga inzwischen breit gefächert. Und auch in den ländlichen Regionen werden die gastronomischen Angebote immer interessanter.
Anne Brandes gewinnt INTERNORGA Next Chef
Anne Brandes gewinnt INTERNORGA Next Chef: Nach drei Jahren Pause fand der Next Chef Award wieder auf der INTERNORGA vor Live-Publikum statt. Insgesamt 16 Nachwuchsköche traten an zwei Wettbewerbstagen gegeneinander an und zeigten ihr Können.
Mit der richtigen Ernährung und Sport gut alt werden
Ernährung und Sport im Alter : Wir stellten fest, dass Vibrationstraining und Heimtraining in Kombination mit einer proteinreichen und omega-3-angereicherten Ernährung in unserer Studiengruppe vor allem bei den Männern die Muskelleistung verbesserte und die Inflammationswerte reduzierte
Michelin Kalifornien – gesamte Sterneliste inkl. Bib Gourmands
Wir haben die gesamte Liste aller Sternerestaurants und alle Bib Gourmands von 2022/23 des Michelin Kalifornien. Das Addison wurde mit drei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet und gehört damit zu den 18 kalifornischen Restaurants, die MICHELIN-Sterne neu erhalten haben.
Michelin Guide Tokio 2023
Michelin Guide Tokio 2023 – Myojaku und SÉZANNE erhalten zwei MICHELIN Sterne, und 16 neue Restaurants erhalten einen MICHELIN Stern.
Minestrone Rezept
Minestrone Rezept: Die Zubereitung der gehaltvollen Minestrone ist ganz unkompliziert. Zunächst werden Knoblauch und Zwiebeln fein gehackt und mit etwas Olivenöl in einem großen Topf angedünstet. Nun gibt man …
Berliner Meisterköche 2022
Berliner Meisterköche 2022: „Berliner Meisterkoch 2022“ ist Jonas Zörner aus dem Restaurant „Golvet“. „Aufsteiger des Jahres 2022“ geht an Christopher Kujanski aus dem Restaurant „POTS”