Transgourmet Seminarkatalog

Transgourmet Seminarkatalog 2024: Individuell, praxisnah, nachhaltig erfolgreich – die Seminare der Transgourmet Akademie Transgourmet Seminar Ob ein persönliches Coaching, praxisnahe Informationen zu spezifischen Ernährungsthemen oder das Kennenlernen neuer Trends – all das bietet der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet und liefert mit den neuen Seminaren der Transgourmet Akademie auch 2024 wieder Expertenwissen für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Dabei weiterlesen …

Sichere Mobilität für ältere Verkehrsteilnehmende

Die Europäische Union und die Regierungen ihrer Mitgliedsstaaten stehen vor der Herausforderung, Straßenverkehrssicherheit vor dem Hintergrund alternder Bevölkerungen neu zu denken. Der heute veröffentlichte Bericht des Europäischen Verkehrssicherheitsrats (ETSC) zeigt, wie die Verkehrssicherheit für Seniorinnen und Senioren verbessert werden kann, damit sie möglichst lange selbstständig, vor allem aber sicher am Straßenverkehr teilnehmen können. Manfred Wirsch (© Martin Lukas weiterlesen …

Brasserie Colette

Das Konzept von Tertianum und der Brasserie Colette Tim Raue ist auf den ersten Blick außergewöhnlich: Das Bewohnerrestaurant der Seniorenresidenz Tertianum und das gehobene Restaurant Brasserie Colette werden aus einer Küche bedient. Auf den zweiten Blick ist die Verbindung selbstverständlich

Auf dem Motorrad in Amerika Reisetagebuch Tag 6 & 7

Palm Springs „Winterbirds“ Paradise Wir sind nun in Palm Springs angekommen. Von Temecula bis zur Palm Springs sind es nur 180 Kilometer. Für uns ist es ein Katzensprung. Wir sind in den USA erst seit ein paar Tagen und müssen uns langsam an die Straßen angewöhnen. Die Entscheidung langsamer zu Fahren ist genau die richtige!Die Temperatur in Palm Springs ist 29 Grad Celsius. Das ist einfach herrlich! Sehr gepflegte Großstadt mitten in der Coachella Wüste. Palm Springs kann man wunderbar weiterlesen …

Die Deutschen essen an Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen, aber kaum vegetarisch oder vegan

Die Deutschen essen an Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen, aber kaum vegetarisch oder vegan: Die Deutschen mögen es in der Advents- und Weihnachtszeit in Sachen Essen traditionell und klassisch: Kartoffelsalat mit Würstchen an Heiligabend und Geflügel, z. B. Gans, an den Feiertagen. Das sind die Ergebnisse einer repräsentativen Civey-Umfrage im Auftrag des Lebensmittelverbands Deutschland.

Review Grand Hotel River Park, The Luxury Collection, Bratislava

Für Sightseeing ist das Grand Hotel River Park, The Luxury Collection, Bratislava, nicht so geeignet, weil es doch ganz schön weit weg von der Stadt liegt. Wir würden aber eher wiederkommen, weil das Personal sehr freundlich ist und die Zimmer groß und schön sind. Wenn auch eine Kaffeemaschine im Zimmer fehlt. Wir würden aber nicht mehr Exec. Club Lounge buchen. Jedoch würden wir ein Paket mit Frühstück und Poolbenutzung nehmen. Das hätte zu unserer Zeit 220 € gekostet.

Die fünf Finalisten des Deutscher Gastro-Gründerpreis

Deutscher Gastro-Gründerpreis: Hamburger Afro-Fusion-Food, das die Seele berührt? (Fast) tierfreie Nachhaltigkeit in ausgezeichnetem Interior Design aus Münster? Leckere Mahlzeiten aus geretteten Lebensmitteln für die Münchener Community? Vielleicht die Dürener hausgemachten Nudeln in 1.001 Variation? Oder doch lieber das unwiderstehliche Trierer Nationalgericht aus dem Maggiwürfel-Food-Truck?

HEM-Food-Truck mit Ralf Zacherl in Lübeck

Für den wohltätigen Zweck war auch Ralf Zacherl an diesem Tag ehrenamtlich unterwegs und brachte gemeinsam mit HEM den Mitarbeitern der Seniorenheime ein kleines Stück „Zuhause“ an den Arbeitsplatz. „Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die sich um andere Menschen kümmern, kennen keinen ‚Nine-to-five-Job‘ und sind auch an Sonn- und Feiertagen im Einsatz“, so Zacherl.