Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Guter Wein zum Fest: Das dachte sich auch ein Käufer auf dem weltweiten Online-Marktplatz eBay und kaufte zwölf unberührte Flaschen des Mouton Rothschild aus dem Jahr 2000 für insgesamt 4.510 Euro
Oliven, Weintrauben und Tomaten: EU-Projekt zur Reststoffverwertung
Ab November verzaubern die Küchenchefs Alexander Junker und Stefan Wallner zusammen mit Zaireen Waterhouse die Gäste des „maquin“ mit malaysischen Gaumenfreuden
Lebensmittel kommen heute aus der ganzen Welt. Sie sollen den Verbraucher in bester Qualität erreichen. Das gelingt vielfach nur, wenn der Transport in einer durchgehenden Kühlkette geschieht
Kein Bakterienproblem bei tagelang angesammeltem Geschirr
Vom Tellerwäscher zur Ikone der Gourmets: Thomas Keller hat in Kalifornien, Las Vegas und New York sieben Michelin-Sterne gesammelt
Doch bei den Apfelbauern trinkt man den Cidre nicht nur, man nimmt ihn selbstverständlich auch zum Kochen. arte, Sonntag, 08.10., 17:25 – 17:45 Uhr (VPS 17:20)
Zentralverband befürchtet ungerechtfertigte Zusatzbelastung der Kunden des Bäckerhandwerks – Bäcker wehren sich gegen Verpackungsrücknahme pflicht
Steinpilz – kostbar und köstlich. SWR, Mittwoch, 13.09., 18:15 – 18:45 Uhr
Rose wird nach Tim Mälzer benannt – Event in Norddeutschland vom 22. – 24. September –