Sud de France Master Class
Ambitioniertes Schulungsprogramm für Fachleute und Weinbegeisterte wird jetzt auch in Deutschland angeboten
Prof. Thomas Vilgis und Rolf Caviezel
Buch: Schmecken, Riechen, Fühlen: Die Praxis des modernen Kochens – Thomas Vilgis und Rolf Caviezel und ist es gelungen, grundlegende (naturwissenschaftliche) Aspekte des Kochens in über 80 Rezepten praktisch umzusetzen und zu erklären
BARZONE 2012
Ein vielfältiges Begleitprogramm mit international renommierten Bar-Profis, spannende Wettbewerbe und "Die Bar, die es nicht gibt" erwartet die Besucher der Gastro Trend & Trade Show BARZONE 2012 in Köln
Neu: Slow Food Salzburg
Slow Food – Man schmeckt nicht nur mit dem Gaumen – Entschleunigung beim Essen
DLG Sensorik Award 2012
Förderung der Forschung im Bereich Lebensmittelsensorik – Zielgruppe Nachwuchsforscher – Präsentation und Preisvergabe im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage 2012 – Anmeldeschluss: 1. Juni 2012
Fachhandelspreis des Deutschen Weininstituts erstmals vergeben
Die Winery Heilbronn ist der Gewinner des diesjährigen Fachhandelspreises des Deutschen Weininstituts
Kinder und Jugendliche für vegetarische Küche begeistern
"bunt.bio.lecker" – unter diesem Motto steht die regionsweite Kampagne "Veggietag", die Lust auf vegetarische Küche machen will – Dazu soll das Mittagsangebot in Kantinen und Mensen mindestens an einem Tag in der Woche durch leckere fleischlose Alternativen erweitert werden
Otto Koch
Otto Kochs École Culinaire mit neuem Schulungskonzept – 2-mal 10 Tage Kochtraining für 20 ausgewählte Kochtalente
Weinprobe in Wangen im Allgäu mit Sommelier Marc Kaiser
Eine exklusive Weindegustation mit dem bekannten Sommelier Marc Kaiser erwartet Gäste am Freitag, den 10. Februar 2012 im Restaurant Il Cervo in Wangen
dieGueter – Die älteste Vertriebsgruppe für deutschen Wein hat Geburtstag
Heute vereinen dieGueter, um 2 Mitglieder von der Ahr und aus Baden reicher, 9 Terroirs, 9 Familien und 9 Spitzencrus