Bordeaux fete le vin 2006
Vom 29. Juni bis 2. Juli 2006 lädt die Stadt Bordeaux Freunde von Wein, Kultur, kulinarischen Köstlichkeiten und Lust am Feiern wieder zu einem wahren Festival der Sinne ein.
Kochen in kleinen Dosen
Kronenschlösschen geht neue Wege im Tagungsgeschäft
Convenience-Produkte im Fleischerhandwerk
ttz Bremerhaven lädt ein zum Workshop am 17. Mai 2006
Curryschwindling
Wissenschaftlern ist es gelungen, den Pilz „Kleiner Knoblauchschwindling (Marasmius scorodonius)“ so zu modifizieren, daß er getrocknet nicht mehr nach Knoblauch schmeckt sondern nach Curry.
ÖKO-TEST-Ratgeber Essen, Trinken & Genießen
Die Deutschen haben den Spaß am Kochen wieder entdeckt. Mit dem neuen ÖKO-TEST-Ratgeber Essen, Trinken & Genießen wird aus dem Spaß höchstes Vergnügen.
Thomas Knab
Restaurant „Die Ente vom Lehel“ nach 30 Jahren im neuen Gefieder!
Markus Buchhagen
Neuer Direktor im Hotel auf der Wartburg – die „Landgrafenstube“ wurde im vergangenen Jahr mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet – Das persönliche Augenmerk Markus Buchhagens gilt nun der steten Weiterentwicklung dieses positiven Trends
Franz Keller
Mehr als ein Kochkurs: die ersten „Keller’s Open“ – „Vom Einfachen nur das Beste“ in fünf Seminaren mit Meisterkoch Franz Keller im Rheingau
Jugendnationalmannschaft der Köche
Das junge deutsche Team des VKD, das vor kurzem beim internationalen Kochwettbewerb „Battle for the Dragon“ in Wales Gold und den ersten Platz in der Gesamtwertung erkochte …
Jamie Oliver zeigt in TV-Shows, was in Fast Food so alles drin steckt
Süßigkeiten und Softdrinks an britischen Schulen bald verboten