Vom Kakao bis zur Schokolade
Auf den Kakao kommt's an – Er macht die Schokolade braun, gibt ihr das typische Aroma und die angenehm bittere Geschmacksnote – je höher sein Anteil, um so zart-bitterer die Praline oder der Schokoriegel
Schokoladenseminar im „Karvana“
Da läuft den Liebhabern der süßen Versuchung das Wasser im Munde zusammen – Am 30. Januar 2009 um 19.00 Uhr findet in der Kaffeebar „Karvana“ in Berlin-Friedrichshain inzwischen das sechste Schokoladenseminar inklusive Verkostung statt
Kakao und Schokolade aus Madagaskar
Kabel1, Dienstag, 23.12., 10:40 – 11:35 Uhr. Vor 15 Jahren gründeten Georg Bernardini und Oliver Coppeneur eine Confiserie – Sie spezialisierten sich auf hochqualitative Pralinen und Trüffel
Kakao und Schokolade aus Madagaskar
Kabel1, Montag, 22.12., 17:45 – 18:45 Uhr. Vor 15 Jahren gründeten Georg Bernardini und Oliver Coppeneur eine Confiserie – Sie spezialisierten sich auf hochqualitative Pralinen und Trüffel
Nie wieder Schokolade! – Der harte Weg zur Traumfigur
RTL2, Dienstag, 09.12., 23:15 – 00:15 Uhr. Antje hat schon jede Diät ausprobiert. Doch am Ende hat die 34-Jährige immer frustriert aufgegeben – Sie ist 1,59 Meter groß und bringt laut Body Mass Index mit 126 Kilo mehr als 60 Kilo zuviel auf die Waage
Schokolade zum fair naschen
VERBRAUCHER INITIATIVE stellt Kakaoregion Westafrika vor – Schokolade mit fair gehandeltem Kakao sichert Existenz der Bauern in Westafrika
Schokoladenkunstwerk vom „Patissier des Jahres“ wird verteigert
Hyatt-Patissier Matthias Ludwigs, der vom Gault Millau frisch gekürte „Patissier des Jahres“, gewann am vergangenen Wochenende bei den Deutschen Schokoladenmeisterschaften den dritten Platz
Rezept -Gefüllter Schokoladen – Topfenknödel
Die tv.gusto-Profiköche zaubern himmlische gefüllte Schokoladen-Topfenknödel – eine süße Überraschung in knuspriger Ummantelung
Kamelmilch-Schokolade für Scheichs von Dubai
Das österreichische Traditionsunternehmen Manner hat einen prestigeträchtigen Auftrag aus den Emiraten an Land gezogen – Dubais Herrscher, Scheich Mohamed Al Maktoum, lässt von Manner Schokolade aus Kamelmilch produzieren
WEINGENIESSER „SCHOKOLADE & WEIN“
…wenn Sie Lust auf ungewöhnliche Begegnungen mit garantiertem Happy End