Sascha Kemmerer, Hirschegg im Kleinwalsertal

Im stern- und haubendekorierten Gourmetrestaurant Kilian Stuba serviert die Mannschaft um Küchenchef Sascha Kemmerer raffiniert verfeinerte regionale Spezialitäten, passend zur Saison – Auch das Langschläferfrühstück in der Bar 1.111 bietet überwiegend regionale Produkte und Bio-Erzeugnisse

Tompkinsville

New York City blickt im März nach Tompkinsville in Staten Island – Auch bekannt als "Little Sri Lanka" bietet das Stadtviertel Besuchern aus aller Welt einzigartige kulturelle und kulinarische Erlebnisse

Richard Ousby

S.Pellegrino Cooking Cup 2012: Starkoch Richard Ousby aus Australien gewinnt den "2012 Acqua Panna und S.Pellegrino Young Chef of the Year Award"

Wein Mallorca: Bodega Vinyes d´Alaro

Offenbar hat Lorenzo, der Besitzer der Bodega Vinyes d’Alaró, ein Faible für Chardonnay – Sie ist die einzige Rebsorte, die auf der noch sehr jungen Bodega kultiviert wird – Andererseits bietet aber auch der rote, säurehaltige Boden wenig Spielraum für Alternativen