Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Von September bis November eifern die verschiedenen Regionen der Nord- und der Südinsel mit ihren Feierlichkeiten um die Wette. Nicht nur Gartenfreaks kommen auf ihre Kosten, sondern auch Gourmets, Weinliebhaber und Kunstinteressierte
Neues Early Bird-Special: Wer bis 31. August bucht, kann im November und Dezember ab 723 Euro nach Namibia und Südafrika fliegen
Schon eine Minimalversorgung mit UV-B-Strahlung kurbelt die körpereigene Produktion von Vitamin D an
Öffentliche Präsentation der Spitzenburgunder aus Schweigen-Rechtenbach
Ein exklusives „Frühlingsmenü“ mit vielen frischen Kräutern und Blüten hat Thomas Neeser, Küchenchef im Gourmetrestaurant Lorenz Adlon, für seine Gäste kreiert. Zartes Milchzicklein und grüner Spargel …
Am Sonntag, 30. April 2006, laden junge Winzer und Köche ab 10 Uhr wieder zu einer kulinarischen Weinwanderung in den Bopparder Hamm ein.
Windhoek, Kapstadt und Johannesburg bis zu 280 Euro unter dem Normaltarif buchbar
Das Ryokan-Restaurant Miyamaso steigt im Guide MICHELIN Kyoto Osaka 2026 in die Liga der Drei-Sterne-Häuser auf – als erste Neuzugang dieser Kategorie in der Stadt seit sechs Jahren. Insgesamt listet der aktuelle Guide 479 Adressen in Kyoto und Osaka und zeigt damit, wie dynamisch sich die Spitzengastronomie in Kansai entwickelt.
Heublumen- und Kräuterkäse: Im Frühling zeigt sich die Vielfalt der Wiesen besonders deutlich. Pflanzen wie Löwenzahn, Spitzwegerich oder Wiesensalbei prägen das Futter der Heumilchkühe und bringen nach der Winterfütterung mit Heu einen geschmacklichen Neustart.
Ende März 2026 eröffnete das Restaurant Verbena by Christian Scharrer im Waldhotel by Bürgenstock. Christian Scharrer, mehrfach ausgezeichneter Koch mit Michelin-Sternen, verantwortet die Küche. Alle Infos zur Karte und zum Konzept.