Start der Grillsaison
Die Grillsaison beginnt – In erster Linie profitiert davon der Nacken, aber auch andere Teilstücke vom Schwein erfreuen sich dann einer größeren Beliebtheit
Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt
Die amerikanische Golfküste – So, 08.02. um 23:25 Uhr dmax
Zu Tisch im … Allgäu
ARTE, Dienstag, 27.01. um 16:25 Uhr. Das Allgäu ist eine Region wie im Bilderbuch – In diesem idyllischen Landstrich prägen die Leidenschaft für den Skisport und ein einfaches, bäuerliches Leben häufig den Alltag der Mensche
ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 21.01., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu – 'Saures Rädlesgemüse mit Schälrippchen'
Studie ermittelt die Lieblingsgerichte in allen 16 Bundesländern
Die Deutschen lieben ihre regionalen Gerichte – Dies zeigt eine Studie von natreen, die im November 2008 bei 1.000 Bundesbürgern durchgeführt wurde
Das Reehstaurant – powered by Mirko Reeh
Es war einmal ein Koch, der träumte von einem eigenen Restaurant in der Frankfurter City. Jetzt wird dieser Traum wahr. Am Dienstag, den 2. Dezember öffnet Mirko Reeh sein „Reehstaurant“
„Aloha Spirit“ auf dem Gourmet-Teller
Spitzenkoch Alan Wong aus Hawaii zu Gast im Restaurant AVUS – Inselspezialitäten im Fünf-Gang-Menü vom 16. bis 18. Oktober 2008 – Kulinarische Vielfalt der Südsee in einzigartiger Kochtechnik
Licence to Grill
Mega Geburtstags-Barbecue – Feuer und Flamme mit Robert Rainford – So, 14.09. um 08:40 Uhr, dmax
Migas
Die Küche Aragoniens ist nicht gerade berühmt für Leichtigkeit. Dafür gelten die Zutaten als das Beste, was Spanien hervorbringt. In der Expo-Stadt Saragossa delektiert man sich an einem Arme-Leute-Gericht, das aus hartem Brot und Schweinewurst besteht: Migas
Der uralte Kult ums Kochen
Kochkunst ist ein, vielleicht sogar das Thema, das die Völker über alle Grenzen hinweg verbindet – Seit Jahrtausenden werkelt die Menschheit an kulinarischen Methoden, von den ersten, in Grubenöfen geköchelten Suppen bis zur aktuellen Molekularküche