Erster Guide Michelin für Tokio
Nach New York und San Francisco ist jetzt mit Tokio die dritte Metropole außerhalb Europas dran
Franz Weber
Umsatz und Mitarbeiterzahl verdoppelt, angeschlossene Unternehmen etabliert – Jüngstes Projekt: Der „Winzergarten“ auf dem größten Weinfest der Welt
Erste Broschüre zu Bio-Restaurants und -Cafés in Mecklenburg-Vorpommern
„Bio-Restaurants und -Cafés in Mecklenburg-Vorpommern stellt Pioniere vor, denen es um mehr als um Kochkunst geht“
Geschmacksache – Warum wir was essen
Gert Scobel macht sich in ‚delta‘ auf die Suche nach dem ‚guten‘ Geschmack, fragt nach Qualität, Weltanschauung und Kultur beim Essen und überprüft unsere Geschmacksurteile. ZDFdokukanal, Dienstag, 13.03., 14:45 – 15:45 Uhr
Sass – Die Kochshow
Rainer Sass ist diesmal zu Gast in Köln. Seine mobile Küche baut er am Rheinufer nahe der Deutzer Brücke auf. NDR, Sonntag, 04.03., 16:30 – 17:00 Uhr
Michelin-Führer Frankreich 2007 kommt in den Handel
62 neue Restaurants mit Michelin Sternen ausgezeichnet – die offiziele Meldung vom Guide Rouge
Das französische Food Festival „OFF 2007“
Das französische Food Festival « OFF 2007» wurde erneut zu einem kulinarischen Ereignis. Frankreich besitzt nunmehr einen festen Treffpunk für die zeitgenössische, auch die Junge Küche (La Jeune Cuisine) genannt
Raik Zeigner
Michelin-Ehren für Raik Zeigner aus dem Krakower „Ich weiß ein Haus am See“
Die 100 besten Restaurants
Kostenloser Download eines PDF booklets bei der „Bunten“
Thomas Kellermann ist „Aufsteiger des Jahres“
Der Küchenchef des Restaurants Vitrum im The Ritz-Carlton, Berlin zieht kontinuierlich die Aufmerksamkeit der Kritiker auf sich