Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Die DiningCity Restaurantwoche von 27. Juni bis 3. Juli war höchst erfolgreich: 9.906 Gäste haben die Möglichkeit wahrgenommen, während dieser Woche in einem der 97 Top-Restaurants ein mehrgängiges Überraschungsmenü zu genießen
Die größtenteils klassisch-französisch orientierte Küche von Mario Sauer, der seit 2007 die Küchenleitung innehat, präsentiert sich in erstaunlicher Qualität, ohne sich anderen kulinarischen Einflüssen gegenüber zu verschließen
Der bekannte Fernsehkoch Martin Baudrexel kommt in die Zwetschgenstadt. Anlässlich der Veranstaltung "Baden-Württemberg genießt" schwingt der junge innovative Koch aus München in Bühl, auf Einladung von Christoph Engelhardt von Bessey & Flammer, am Samstag, 16. Juli, den Kochlöffel
Wieder ein neuer "Varta-Tipp" in der Hauptstadt! Man muss zwar mit dem Taxi oder der U-Bahn bis zum Kreuzberger Südstern fahren – der Weg dorthin lohnt aber
Vor gerade mal zwei Wochen war es soweit: Der Kick-off zur DiningCity Restaurantwoche ist erfolgt und die Buchungsplattform restaurantwoche.at wurde am 31. Mai freigeschaltet – Seitdem sind bereits knapp 8.000 Buchungen auf dem Portal eingelangt
Eine der Neuentdeckungen in Sachen "Varta-Tipp Küche" kommt wieder einmal aus Baden-Württemberg – Der geschichtsträchtige Gasthof Zum Ochsen in Oberstenfeld befindet sich seit 1923 im Familienbesitz und wird heute bereits in dritter Generation von Renate und Friedrich Schick geführt
Von 27. Juni bis 3. Juli 2011 ist es wieder soweit: Top-Gastronomen öffnen ihre Türen während der DiningCity Restaurantwoche – Gemeinsam mit Starkoch Toni Mörwald, Botschafter der DiningCity Restaurantwoche, und Hauptsponsor American Express findet der Kick-off zum Gourmetfestival im Wiener Feinschmeckerlokal ef16 statt
Immer wieder eine zuverlässige Einkehr auf gutem Niveau ist das Restaurant Maloiseau – Nach dem Umzug von der Frauensteiner Kirschblütenstraße in die Wiesbadener Innenstadt wurde Patron und Namensgeber des Lokals Nicolas Maloiseau erneut mit zwei Varta-Diamanten ausgezeichnet – Der ambitionierte Chefkoch blieb seinem Stil treu und bietet weiterhin eine schmackhafte französische Küche mit überwiegend frischen Zutaten, handwerklich solide zubereitet
Am 25. Mai abends erfolgte im Feinschmeckerlokal ef16, im Herzen Wiens, der Startschuss zur nächsten DiningCity Restaurantwoche von 27. Juni bis 3. Juli 2011
Hoch über den Dächern Roms, auf der sechsten Etage des legendären Hassler zelebriert Apreda im Imàgo eine aromenreiche römische Küche mit modernen Akzenten