Jean-Georges Vongerichten

Trinkgeld-Prozess endet mit 1,75 Mio. Dollar Zahlung – Acht Ex-Servicekräfte haben Jean-Georges Vongerichten verklagt, dass sie die Trinkgeldkasse mit Managern teilen mussten: Letzteres ist nicht korrekt, so das Urteil

Die 50 besten Restaurants der Welt

The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants: Ferran Adria zum 3. Mal hintereinander bester Koch der Welt – Heston Blumenthal wieder auf Platz 2 – Wissler ist bester Deutscher auf Platz 34, Wohlfahrt belegt Platz 35 und Hans Hass kommt auf den 42. Platz, Restaurant Dieter Müller ist 62., Winkler auf Platz 68, Helmut Thieltges schaffte es auf Platz 92.

Die besten Restaurants in New York City

Der dritte Michelin New York City ist so eben erschien – Drei *** Restaurants, sechs ** Restaurants und 33 * Restaurants – bei uns alle Sterne mit Adresse, sowie die 52 besten Restaurants unter 40 US Dollar (Menu)

Jean-Georges Klein

Wer sich zwischen Gerichten wie lauwarmem Hummer in Butterschaum mit Wasabi oder knuspriger Entenbrust in Rosmarinsaft mit Mango- und Guavenpüree nicht entscheiden kann, nimmt am Besten gleich alles: Das 30gängige DegustationsMenu – ZDFdokukanal

Jean-Georges Klein, L’Arnsbourg

Drei Michelin-Sterne vom Guide Rouge, vier Sterne vom Bottin Gourmand, drei Gedecke vom Le Pudlo, vier Punkte von Champérard, der 2004 Jean-Georges Klein zum Küchenchef des Jahres krönte. ZDFdokukanal, Sonntag, 20.05., 20:30 – 21:00 Uhr

Nicolas Le Bec

Nicolas Le Bec, der neue Stern am Himmel der französischen Haute Cuisine. arte, Freitag, 20.04., 12:35 – 13:05 Uhr (VPS 12:35)