Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Im Rahmen seines gastronomisch heilsamen Genusskonzeptes – BIO gustogenese – startet das artepuri hotel meersinn, ein Vier-Sterne Superior Designhotel mit Bio-Zertifikat auf Rügen, vom 02. bis zum 06. Juni mit dem ersten verlängerten Genusswochenende
Wieder ein Sternekoch weniger in Berlin – Tim Raue und seine Frau Marie-Anne verlassen das Ma und UMA – 2. Stern war in Aussicht! Neuer Gesamt-Küchenchef wird Stephan Zuber, der bereits seit März für die Küche des Uma verantwortlich zeichnet
Regional ist erste Wahl: Unter dieses Motto hat das Seehotel "Großherzog von Mecklenburg" in Boltenhagenseine neue Bio-Speisekarte gestellt, auf dem alle Gerichte zu 100 Prozent "Bio" sind – Mit der Unternehmensphilosophie folgt das Haus einem Trend, der inzwischen in zwölf Restaurants und Cafés in Mecklenburg-Vorpommern nachweislich gelebt wird
Der unabhängige kulinarische Reiseführer gusto präsentiert das im vergangenen Jahr neu eröffnete Restaurant Reinstoff in den Berliner Edison-Höfen als "Restaurant des Monats Januar" und die zeichnet die Kochkünste von Daniel Achilles mit respektablen 7 Pfannen aus
Es wird auch entsprechend aufgekocht, was nicht ganz neu ist, wenn man einschlägige Gourmet-Lokalitäten wie die Verwallstuben am Arlberg oder das Trüffel-und-Kaviar-Etablissement von Reto Mathis auf der Corviglia bei St. Moritz kennt – Aber allmählich weitet es sich zum echten Trend aus
Midtown Grill im Berlin Marriott Hotel – "Do it yourself" heißt das Motto: Unter Anleitung des Chefkochs Kyle Zachary aus den USA können sich Liebhaber der traditionellen amerikanischen Küche und solche, die es noch werden möchten, im "American Way of Cooking" nach Herzenslust ausprobieren
Alle bepunkteten Betriebe des GaultMillau 2010 in Österreich mit www Adresse
Für eine der derzeit spannendsten Küchen im Südwesten wurde Patrick Spies vom kulinarischen Reiseführer Gusto Baden-Württemberg zum Aufsteiger des Jahres 2010 gewählt
In den LykiaWorld Resorts speisen die Gäste nicht nur köstlich, sondern auch äußerst kosmopolitisch – Die kulinarische Weltreise führt dabei neben den Hauptrestaurants in die jeweils sechs Spezialitätenrestaurants von LykiaWorld Ölüdeniz und LykiaWorld Antalya und reicht von Sushi über asiatisches, türkisches und italienisches Essen
Knapp zwei Wochen lang verwöhnt die tour de menu gusto 2009 nun bereits die Gaumen der Düsseldorfer Gourmets – Gewinnen Sie heute das tour de menu gusto Menü in der Ente für zwei Personen exklusive Getränke!