Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ein wahres Feuerwerk der Gaumenfreuden erwartet die Besucher der LE GOURMET, die vom 4. bis 6. September 2009 zum dritten Mal veranstaltet wird – Mehr als 100 Aussteller sind beim größten Feinschmecker-Event Deutschlands dabei (2008: 90 Aussteller)
Wenn die Kleinen Geburtstag feiern, ist auch beim Essen Kreativität gefragt – Der Hit auf jeder Kinderparty ist buntes, fantasievoll angerichtetes Fingerfood
Das „Berliner Oktoberfest“ (10. bis 16. September) wird vom waschechten Wiesn-Wirt Sepp Krätz veranstaltet – Prof. Eckart Witzigmann serviert Fleischpflanzerl (=Buletten) – Außerdem: Hendl, Rostbratwürste mit Kartoffelsalat, Apfelstrudel und Marillenknödel, Griebenschmalz, Radieschen und Obazda
Jeder Feinschmecker wird es gerne bestätigen: es lohnt sich, kulinarisch "am Boden zu bleiben", denn in selbigem wachsen Karotten, Rote Rüben, Pastinaken und viel anderes köstliches Wurzelgemüse
Warm geräucherter Sockeye Wildlachs mit Avocado-Ragout, Radieschensalat mit Dill-Vinaigrette und Fischkäseravioli mit Pinien-Salbei-Butter stehen auf dem Menü, das der Mainzer Sternekoch Frank Buchholz zur LE GOURMET kredenzt – Le Gourmet, Leipzig, vom 4. bis 6. September
SWR, Mittwoch, 08.07., 16:05 – 17:00 Uhr. Terrine vom Tafelspitz mit Meerrettich-Mousse, Kartoffelsegel und Radieschensalat
Bald sind Sommerferien – Wer mit dem Zug oder Auto zum Urlaubsort reist, darf auch die richtige Verpflegung nicht vergessen – Bei der Zusammenstellung des Proviants für unterwegs ist das Butterbrot mit die erste Wahl
Zur LE GOURMET vom 4. bis 6. September 2009 werden vielerlei kulinarische Vorlieben bedient – Namhafte Köche, unter ihnen der Italiener Sante de Santis, Sushi-Meister Kiyoshi Hayamizu und Sternekoch Frank Buchholz, laden bei der dritten Ausgabe des Leipziger Genießer-Treffs zum Zuschauen, Mitmachen und Probieren ein
Lebensfreuden – Im Biergarten lassen die Bayern ihre Seelen baumeln – Mit Freunden "ratschen", gelassen die Welt betrachten, mit der Liebsten die Maß und mit dem Dackel eine Scheibe Bierwurst teilen – Hier zählen sie noch, die einfachen, wahren Genüsse
SWR, Mittwoch, 20.05., 18:15 – 18:45 Uhr. Diesmal heißt es ran an das junge Gemüse in der 'Kochkunst mit Vincent Klink' – Gemeinsam mit Moderatorin Evelin König zaubert der Meisterkoch eine bunte und knackige Vielfalt von herrlichem Gemüse auf den Tisch