Frisch gebackene Wassersommeliers greifen tatkräftig an
Doemens hat mit praxisnaher Ausbildung den Puls der Zeit getroffen
Auf den Spuren von „Moby Dick“ – „Whale Watching“
Die Küste Neuenglands ist eines der besten Wassergebiete der Welt, um als Reisender in Neuengland einmal auf Moby Dick‘s Spuren folgen zu können
Kaffee richtig mahlen: die Grundlagen
Die Qualität von Kaffeegetränken hängt in erster Linie von der Qualität der verwendeten Rohstoffe, sprich Kaffeebohnen, ab – In zweiter Linie spielen die richtige Vermahlung und Zubereitung eine wichtige Rolle
Hinterm Strand lockt das Abenteuer – Erlebnis-Destination Karibik
Zugegeben: Ganz so wild wie im bald Deutschland-Premiere feiernden vierten Teil des Seeräuber-Epos um Kapitän Jack Sparrow geht es in der Karibik von heute nicht mehr zu – Aber auch im 21. Jahrhundert bieten die beliebten Inselwelten noch jede Menge Erlebnisse jenseits von Sonne, Strand und einer Top-Hotellerie
Eine Kooperation zwischen Tim Raue und Windrose
Sternekoch Tim Raue führt Gourmets in fernöstliche Garküchen und Nobelrestaurants
Grand Resort Bad Ragaz: WeltWeinFestival im Heidiland
In aller Munde: Das Grand Resort Bad Ragaz verwandelt sich vom 19. bis 21. Mai 2011 in eine Wein-Erlebniswelt – Namhafte Winzer verwöhnen beim achten WeltWeinFestival Gaumen und Sinne mit exzellenten Tropfen aus aller Welt
Polettos Kochschule
Grundkurs-Folge bei Polettos Kochschule. Thema diesmal: Kotelett
Interview mit Björn Freitag
Herr Freitag, was reizt Sie an der Rolle des „Vorkosters“?…
CHROMA type 301 ist der Sieger
Das von F.A. Porsche entwickelte CHROMA type 301 Küchenmesser siegte klar in den wichtigsten Disziplinen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Rostanfälligkeit – „best in Test“ beim führenden skandinavischen Test Institut
Polettos Kochschule
Grundkurs-Folge: Entenbrust – Samstag, 26. März 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen