Zu Tisch auf … Sizilien
Vincenzo Uccellatore und seine Familie besitzen am Ätna, einer der fruchtbarsten Regionen Siziliens, einen Pistazienhain – So, 29.03. um 17:35 Uhr arte
Städte der Genüsse
WDR, Samstag, 28.03. um 17:25 Uhr. Die kulinarische Städtereise führt dieses Mal nach Innsbruck, in die Hauptstadt Tirols
Gestrudeltes Erdbeer- Vanille-Dessert
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren – Milch und Sahne in einen Rührbecher geben
Andreas Blaha gewinnt den Vecchia Romagna Sonderpreis
"Pistacchio" heißt die Kreation aus Pistaziensirup, Espresso, Vecchia Romagna und mit Macadamia aromatisierter Sahne, mit der Andreas Blaha ("Shaker-Taxi", Mobiler Cocktailservice) aus Kahl am Main den Vecchia Romagna Sonderpreis 2009 gewann
Alfredissimo!
Kochen mit Bio und Ireen Sheer – So, 22.02. um 00:30 Uhr einsplus
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 19.02. um 10:30 Uhr. Hähnchen in Curry-Zwiebelsoße, Raita und Pistazienkuchen
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 18.02. um 13:30 Uhr. Hähnchen in Curry-Zwiebelsoße, Raita und Pistazienkuchen
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 16.02. um 21:30 Uhr. Hähnchen in Curry-Zwiebelsoße, Raita und Pistazienkuchen
Alfredissimo!
ARD, Samstag, 14.02., 13:30 – 14:00 Uhr. In 'alfredissimo!' kocht Ireen Sheer Hähnchen in Curry-Zwiebelsauce und macht dazu ein Raita – Alfred Biolek backt seinem Gast einen Pistazienkuchen
Oliver Heberlein
Anlässlich des zehnjährigen Hotel-Jubiläums des Kempinski Hotel Falkenstein kreierte Küchenchef Oliver Heberlein eigens ein exklusives Amuse Bouche Gourmet-Menü