Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 18.06., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Weinkehr' in München
Laurent Eperon
Seit Juni 2009 präsentiert sich das Gourmetrestaurant Pavillon, das kulinarische Herz des 5-Sterne Hotels Baur au Lac in Zürich, in neuem Design und mit neuem kulinarischen Konzept: „Contemporary Fine Dining” in modern interpretierten Art
Das perfekte Dinner
VOX, Donnerstag, 04.06., 19:00 – 19:50 Uhr. Tatjana (Tati), 32 Jahre, Pharmaberaterin im Außendienst
Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 03.06., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Frühsammers' in Berlin
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 02.06., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Frühsammmers' in Berlin
Rezept – FREY Mousse au chocolat Chili Noir
Rahm mit Milch und Agar Agar gut aufkochen. Pfanne vom Herd ziehen und die gebrochene Tafel beigeben – Das Ganze rühren, bis die Tafel vollständig gelöst und mit der Flüssigkeit vermischt ist
Polettos Kochschule
Heute, Samstag, 23. Mai 2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es wieder Polettos Kochschule mit einem neuen Gericht: Gnocchi mit Gorgonzolasauce und gehackten Pistazien – Wir haben das Rezept!
Das perfekte Dinner
VOX, Mittwoch, 20.05., 19:00 – 19:50 Uhr. Ziad, 50 Jahre, Musiker
Andreas Zettler gewinnt
Europapokal für die besten Pasteten – Die Kombination aus allerfeinsten Zutaten mit einer ebenso appetitlichen Optik gilt als eine Königsdisziplin der Feinkostherstellung – Ein Meister dieser Kunst kommt aus Günzburg und heißt Andreas M. Zettler
Zu Tisch auf … Sizilien
ARTE, Donnerstag, 02.04. um 16:25 Uhr. Vincenzo Uccellatore und seine Familie besitzen am Ätna, einer der fruchtbarsten Regionen Siziliens, einen Pistazienhain