Sterne-Regen: NYC hat die besten Hotels und Restaurants in den USA!
Bei der Vergabe der Mobil Travel Guide Five Star Awards erhält NYC die meisten Sterne in ganz Nordamerika
Chefköche schwören auf „Vac-Pac“
Sie sehen aus wie militärische Ein-Mann-Rationen oder tiefgekühlte Fertiggerichte: In Wirklichkeit sind luftdicht verpackte Speisen aber der letzte Schrei bei Frankreichs erfinderischen Starköchen
Jean-Georges Klein
Im November 2006 im Ikarus, Salzburg
Klaus Heidel
Nach zehn Jahren im Norden will Klaus Heidel in Laubenheim „moderne französische Weltküche“ etablieren
Sternefresser: Heinz Winkler Interview
History am Herd aber noch lange nicht Geschichte
Europäische Trophée Gosset Celebris 2006 geht nach Deutschland
Der Sieger im Wettbewerb um die beste Champagnerkarte Europas heißt Dieter Kaufmann vom 2-Sterne Restaurant „Zur Traube“ in Grevenbroich – Preisverleihung am 11. September in Reims – Zweiter und dritter Preis gehen nach Belgien
Pariser Drei-Sterne-Koch eröffnet Nobelrestaurant im Big Apple
L’Atelier de Joël Robuchon bereichert das Four Seasons Hotel New York
Harald Wohlfahrt
Eine neue Rosenzüchtung ist jetzt nach dem deutschen Spitzenkoch Harald Wohlfahrt (50) vom Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ im Hotel Traube Tonbach ( Baiersbronn) benannt worden
Hermann Pöschl
Ernennung zum „MAISON DE QUALITÉ“
Oriol Balaguer, Jordi Roca, Jean-Michel Llorca und Bernd Siefert
Jörg Zipprick (FTD) besucht die besten Patissiers der Welt