Weinbergschnecken-Farm startet im Juni
Zuwachs steht dem Pfalzhotel Asselheim ins Haus: Im Juni werden 20.000 Weinbergschnecken die Farm in Gehweite des Hotels bevölkern. Führungen, Kochkurse, ein Shop und ein Kochbuch sind in Planung
Das erste aloft Hotel eröffnet Anfang 2008 in Kalifornien
Beim 10. International Hotel Investment Forum in Berlin präsentiert Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc. seine neue Marke aloft
Pencom Gastroexpedition Miami
Frühbucherpreis für Pencom Gastroexpedition Miami
Gavin KAYSEN
Wir stellen Ihnen alle 24 Kandidaten des wichtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’or (23.-24. Januar 2007) vor. Hier der Kandidat aus der USA, Gavin Kaysen. (englisch)
Kulinarische Weltreise – Jean-Georges Klein
Jean-Georges Klein ist Autodidakt, auch wenn er gerne betont, dass er seine Kochkunst und seinen Stil Pierre Gagnaire und Ferran Adrià verdankt. 3sat, Dienstag, 02.01., 17:15 – 17:45 Uhr
Genussreise in die Provence
Mit Peter Mayle auf den Spuren von Hollywood die Provence entdecken
Mangelernährung bei älteren Menschen
Studien ergaben, dass über zehn Prozent der europäischen Bevölkerung einen mangelhaften Erährungsstatus aufweisen. Besonders betroffen sind dabei die über 65 jährigen. Ab diesem Alter steigt das Risiko für Unterernährung merklich an
Las Vegas wieder ganz vorn
Pencom Gastroexpedition zeigt das neue Gesicht von Vegas: Anspruchsvolle Restaurantkonzepte und glamouröse XXL-Clubs
Bordeaux 2006
Die Rotweine lagern durchgegoren in ihren Barriques. Das Warten auf die Malolaktische Gärung hat begonnen. Zeit für die Winzer ihre Ernteberichte zu vollenden und erste Ausblicke auf die Qualität des Jahrgangs 2006 zu geben
Rosé La Chapelle Gordonne
Domaines Listel präsentiert den neuen Rosé La Chapelle Gordonne