Mario Gamba
Jens Darsow interviewt Mario Gamba, München
Egon Heiss
Spitzenkoch Egon Heiss wechselt ins Südtiroler Genießerhotel Bad Schörgau, das soeben auch mit dem Südtiroler Weinkulturpreis 2010 ausgezeichnet wurde
Marrakeschs Hotel-Ikone La Mamounia
Eine Boule-Bahn mit Pastis-Bar ist das neueste Highlight im La Mamounia, einer kulinarischen Spitzendestination mit gefeierten Meisterköchen – Richard Bourlon, Fabrice Lasnon, Don Alfonso** und Jean-Pierre Vigato** verwöhnen die Gäste – Vor seinem Wechsel ins La Mamounia begeisterte Fabrice Lasnon als Executive Chef des Berliner Adlon Hotels
Die besten Restaurants der Welt 2010
Die gesamte Liste der besten Restaurants der Welt – S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants
Mandarin Oriental Küchen News
Ab 20. Mai lockt das Mandarin Oriental Hyde Park, London mit einer neuen, im französischen Stil gestalteten Bistro/Weinbar des mehrfach ausgezeichneten Starkoch Daniel Boulud – Mandarin Oriental, Las Vegas: NEU: Twist by Pierre Gagnaire – Mandarin Oriental, Barcelona: Spaniens beste Starköchin kocht auf
Traum Kochferien
InterContinental Hotels suchen einen jungen, talentierten Koch (m/w), gerne auch Hobbykoch, für eine 6wöchige "Grand Tour" der besonderen Art! Bewirb Dich für eine kulinarische Entdeckungsreise und berichte von Deinen Erlebnissen aus aller Welt – 3. Mai bis 23. Juni 2010
Tag der Macarons zum 1. Mal in Berlin
Erstmalig feiern in Berlin die Galeries Lafayette und der renommierte französische Pâtissier Frédéric Cassel, Präsident der internationalen Vereinigung Relais Dessert, zusammen mit dem Hôtel Concorde Berlin am 19. und 20. März 2010 den französischen "Jour du Macaron", den internationalen Tag der Macarons
Themenvorschau „Kaffee oder Tee?“
Mo: Die Kochoriginale – Essen und Trinken – Blumenkohl – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Di: Alfons Schuhbeck – Schuhbecks Kochschule, Wienerschnitzel Folge 3 – Mi: Kochen live am Mittwoch mit Jens Jakob, Restaurant "Le Noir" in Saarbrücken …
Alle französischen Sternerestaurants 2010
Der Michelin Frankreich ist raus – viele neue Sterne – Leser bekommen jetzt Rabatt – 26 drei Sterne Restaurants, ein Neues – 77 zwei Sterne Restaurants, darunter 10 Neue – 455 ein Stern Restaurants, davon 47 neu
Sternstunden bei NORDSEE
Österreichs beliebter Sternekoch, Toni Mörwald, kocht für Sie bei NORDSEE ein 4-Gang Gourmet Menü – demnächst in vielen Städten