Wahabi Nouri

Bocuse d’Or in Lyon- gute Platzierung für den deutschen Euro – Toques Chefkoch Wahabi Nouri! Offiziele Pressemitteilung der Eurotoques Deutschland

Gesund essen: Lust oder Last?

Udo Pollmer, Lebensmittel-Chemiker: Schluss mit der Hysterie um gesundes Essen – Kalt dampfende Kokos-Suppen-Kugeln, Schaum mit Rühreigeschmack und glitzernde Grenadine Perlen – das sind Kreationen der Molekularküche

Teuer Essen

Das Kempinski Grand Hotel des Bains St. Moritz biete ein Menu (7 Gänge) für 6000 Schweizer Franken (ohne Wein), die Speisekarte ist bei uns auf der Seite

Barceló und Calatrava – Kunstevents auf Mallorca

Miquel Barceló, mallorquinischer Künstler mit internationalem Ruhm, und der spanische Stararchitekt und Bildhauer Santiago Calatrava sind im Februar die unangefochtenen Stars der Kunstszene Mallorcas. Voneinander unabhängig werden zwei Werke der Künstler eingeweiht, deren Bedeutung weit über die Grenzen Mallorcas und Spaniens hinausgeht. Barceló wird zudem Ende Februar die Performance „Paso Doble“ nach Palma bringen