Patrick Kühn

Bester Jungkoch Baden-Württembergs kommt vom Landhaus Feckl aus Ehningen – Ganztägige Küchenschlacht mit glücklichem Ausgang

Patrick Wentzel

Patrick Wentzel (25) übernimmt ab sofort die Position des Restaurant Managers im Hugos Restaurant – Ebenfalls neu dabei in der Service Crew sind: Lars Sobotta (32) Chef de Rang, Daniela Armstorfer (22), Lisa Scheiber (18) und Antonia Ziegelbauer (20) als Commis de Rang

Patrick Bittner

Im Fünf-Sterne-Haus am Kaiserplatz gibt es Grund zur Freude: Die Michelin-Tester krönten das Restaurant Français mit Chefkoch Patrick Bittner erneut mit einem Stern – Spitzenbewertungen bekam das Gourmetrestaurant auch im jüngst erschienen Gault Millau-Führer

Walbeobachtungen an der kalifornischen Küste

Die beste Zeit für Walbeobachtungen in Kalifornien ist von Dezember bis März, wenn ungefähr 20.000 Grauwale, die bis zu 15 Meter lang und 40 Tonnen schwer werden, über 9.600 Kilometer vom Süden Alaskas entlang der kalifornischen Küste zu den Brutgewässern in die Baja California wandern

Walbeobachtung lukrativer als Waljagd

Wal-Beobachtungstouren bringen höhere finanzielle Gewinne als die Jagd auf Meeressäuger – Insgesamt werden mit Whale-Watching 2,1 Mrd. Dollar jährlich umgesetzt – Zu diesem Schluss kommt eine Studie, die beim Treffen der International Walfang Kommission in Madeira präsentiert wurde