Restaurantkritik „Ente im Nassauer Hof“, Wiesbaden
Ente gut…,alles gut? – Ist die Gastronomie noch zu retten…?
Koch doch
Uschi Dämmrich von Luttitz hat auf der Terrasse einen Nutzgarten angelegt und beliefert Alexander Herrmann mit herrlich frischen Kräutern – Der zaubert damit drei außergewöhnliche Gerichte, die trotz ihrer Extravaganz problemlos nachzukochen sind – So, 21.09. um 16:30 Uhr bayern3
Schlemmerreise Herbst
Werner Teufl beginnt seine „Schlemmerreise“ in Südtirol am Fuße der sagenumwobenen Dolomiten und reist über Brixen und Bozen bis ins weltberühmte Kurbad Meran mit seinem mediterranem Klima
Valencia taucht ab
Ehemaliger Unterschlupf von Piraten und Schmugglern, Heimat einsamer Leuchtturmwächter und zahlreicher Schlangen – die Islas Columbretes (Kolumbretten-Inseln) ca – 60 Kilometer vor der Küste Castellon de la Plana im Land Valencia haben eine wilde Vergangenheit hinter sich
Gastro Vision Berlin 2008
Die 2. Gastro Vision Berlin vom 7. bis 9. September schloss mit einer Besucherzahl von rund 750 Gästen aus Gastronomie, Hotellerie und Catering – Die strengen Zugangskriterien garantierten wie bei allen Gastro Vision Veranstaltungen ein ausgewähltes Publikum
Hummer statt Hendl
Das besondere Menü zur Wiesnzeit, im Restaurant Via Veneto, München
Lanz kocht
Thema: Limetteneis in Limone – Mi, 10.09. um 03:15 Uhr, ZDF – Martina Kömpel, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer
Zu Tisch in der Basilicata
ARTE, Sonntag, 07.09. um 17:10 Uhr. Die Basilicata, im Süden des Stiefels zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine kaum bekannte Landschaft Italiens und gleichzeitig eine der ärmsten
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 05.09. um 23:00 Uhr. Die TV-Köche legen sich für "Lanz kocht" mal wieder mächtig ins Zeug und brutzeln, backen und kochen um die Gunst ihrer Geschmacksnerven – Die leckeren Variationen reichen von "Schuhbecks Fischsuppe", "Steinbuttravioli mit Crèmespinat und weißer Balsamicoschaumsauce"
„Deutsche See“-Produkte gewinnen KÜCHE AWARD
2.000 Küchenchefs und Küchenmanager aus der Individual-, Hotel-, Betriebs- und Sozialgastronomie folgten dem Aufruf der Fachzeitschrift KÜCHE, um die erfolgreichsten Produkte im Convenience-Bereich der vergangenen zwölf Monate zu küren