Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Berufsschule lehrt den Restaurantfachmann, verschlossen vor den Anforderungen der globalisierten Welt, lieber weiterhin das Zubereiten von verlorenen Eiern statt Kommunikation und Umgang mit internatonalen Gepflogenheiten.
Neue Flüge ab rund 50 Euro: Ab 12.9. fliegt dba von Nürnberg bis zu 3mal täglich nach Berlin und 2mal täglich nach Hamburg. Wöhrl: „dba ist schuldenfrei, solide finanziert und wächst kräftig: Zwischen April und Juni 2005 hatten wir 70 % mehr Passagiere als ein Jahr zuvor.“
62 Mitglieder trafen sich in der Domstadt zum Strategievortrag von Peter Sessinghaus gegen die „Geiz ist geil!“-Mentalität
Exportstrategie setzt konsequent auf Riesling – Innovative Aktionen unterstützen Imagewandel deutscher Weine im Ausland
Anders als in Deutschland, wo Kochen vor allem als Handwerk und nicht als Wissenschaft oder Kunst angesehen wird, absolvieren Köche und Konditoren am CIA eine akademische Ausbildung.
Dreitägige Hommage an den „König“ der Rotweine im Trentino
Ferrari gewinnt!
Mit einer großen Party feierten Kerstin Schwan, geschäftsführende Gesellschafterin der Schwan Restaurant GmbH, und Konzeptentwickler Pierre Nierhaus am Mittwoch, den 6. Juli den zweiten Geburtstag von Olives Bar & Restaurant.
Tote Hosen im polnischen Woodstock – In der Grenzstadt Kostrzyn werden Hunderttausende Polen und Deutsche erwartet
Zweite Ausbauphase hat begonnen und soll im März 2006 abgeschlossen sein – Dann noch mehr Zimmer, Gastronomie, Pools und Spa-Angebote buchbar