Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
HR, Freitag, 01.01. um 10:10 Uhr. Appetit auf Hessen – von A wie "Ahle Worscht" bis Z wie "Zwiebackpudding": Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen
WDR Fernsehen: Meisterköchin im Ritz – Im Dienste eines Mythos Donnerstag, 7. Januar 2010, 22.00 – 22.30 Uhr – Martina Kömpel hat es geschafft: als angehende Meisterköchin absolviert sie ein Praktikum in der Küche des legendären Pariser 5-Sterne-Hotels Ritz
Benjamin Parth ist mit seinen 21 Jahren Österreichs jüngster Haubenkoch – Zuhause im Hotel YSCLA zeigt er den Gästen, was Kochkunst bedeutet – Auf Facebook können Fans ab sofort seine besten Festtagsrezepte nachlesen und nachkochen
HR, Samstag, 26.12. um 12:50 Uhr. Appetit auf Hessen – von A wie "Ahle Worscht" bis Z wie "Zwiebackpudding": Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen
MDR, Freitag, 25.12., 16:00 – 16:30 Uhr. Die Weihnachtszeit gilt im Erzgebirge als die Schönste – Schwibbögen leuchten in den Fenstern, Pyramiden drehen sich im Kerzenschein und Bergmannschöre singen die alten Lieder, die jeder kennt und liebt
„Oh es riecht gut, oh es klingt fein …“ – Christian Henze kocht im Weihnachtsland am 25. Dezember 2009, 16.00 Uhr im MDR FERNSEHEN
Michelin zeichnet 91 niederländische Restaurants aus – zwei davon mit der Höchstauszeichnung von drei Sternen ("Oud Sluis" in Sluis und "De Librije" in Zwolle)- 14 Restaurants schmücken sich mit zwei Sternen -Kochkurse in Amsterdam
HR, Samstag, 19.12., 17:30 – 18:00 Uhr. Er zählt zu den besten Köche der Welt – Exklusiv für das hr-fernsehen öffnet Eckart Witzigmann nun die Türen seiner Bajazzo-Küche und erlaubt einen ganz besonderen Einblick
NDR, Freitag, 18.12., 18:45 – 19:30 Uhr. DAS! schmeckt – Kochrezepte mit Rainer Sass – Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten
Das Fleisch-Standardwerk "Gutes Fleisch" erhält den Gourmand World Cookbook Award 2009 für das beste Kochbuch Deutschlands – Geschrieben wurde es von Stephan und Wolfgang Otto, zwei der drei Otto-Brüder, die sich als Fleisch-Experten mit dem Unternehmen Otto Gourmet bei Profi- und Hobbyköchen etabliert haben und Thomas Ruhl, einem der weltweit besten Food-Fotografen