KäseStrasse Bregenzerwald
Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der KäseStrasse Bregenzerwald stehen von 29. bis 31. Mai die „Bregenzerwälder Genusstage“ auf dem Programm. Mit einer exquisiten Genussreise, Geheimnissen, die gelüftet werden
Werden Milch und Butter knapp?
Derzeit findet eine Urabstimmung bei den Mitgliedern des Bundesverbandes Deutscher Milchviehhalter (BDM) statt mit dem Ziel, in Kürze keine Milch mehr an die Molkereien zu liefern, wenn nicht ein Auszahlungspreis von 43 Euro-Cent/kg erreicht ist
Käse WM
Schweiz bei Käse-WM in den USA Sieger, Italien zweiter – Sensationelles Gold für "Amadeus" und "Erzherzog Johann"
Kühe melken
Großeltern bringen ihren Enkeln in Inzell das Kühe melken bei
Alles Bio oder nicht?
Spanische Forscher haben eine neue Methode entwickelt, mit der sie Biobetrügern auf die Spur kommen wollen: Wie die Fachzeitschrift „Journal of Environmental Quality“ berichtet, können die Spanier mit Hilfe einer Stickstoffanalyse feststellen, ob Gemüse synthetisch hergestellten Mineraldünger erhalten hat
Bedeutung des Naturkost-Fachhandels bisher deutlich unterschätzt
Naturkosthandel wächst 2007 erneut zweistellig – Gesamtvolumen bei 1,75 Milliarden Euro
Alles für den Gast
Bayrischer und Salzburger Gastronomietag – Trendausstellung "Restaurant der Zukunft" – Wellness-Schwerpunkt – Hüttensymposium – Messe Salzburg – 30. März bis 2. April 2008
Bei Backwaren ist Frische gefragt
INTERNORGA 2008 – Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt
Neues Gentechnikgesetz nützt Gentechnikkonzernen
BUND begrüßt Label "Ohne Gentechnik"
FISCHERS FRITZ im Hotel The Regent Berlin
Restaurant der Woche