Alfons Schuhbeck
In dieser Folge von ‚Schuhbecks – meine italienische Hausmannskost für Feinschmecker‘ wird Alfons Schuhbeck zu Al Capone. Bayern, Sonntag, 22.07., 16:30 – 17:00 Uhr
Kerner kocht – Sonne und Meer
Die TV-Köche Horst Lichter, Johann Lafer, Tina Nordström, Mario Kotaska und Alexander Herrmann kredenzen Freitag bei Johannes B. Kerner Leckereien wie ‚Bunter Melonencocktail mit Garnelen-Tempura’…ZDF, Freitag, 29.06., 23:00 – 00:05 Uhr
Johannes B. Kerner – Summertime
Das Motto der Sendung ist Freitag sommerlich leichte, gut verdauliche und vor allem den Temperaturen angepasste Küche. Freitag, 15.06.2007 23:00 – 00:05 Uhr
Halloumi – der Geheimtipp für die Grillsaison
Zypriotischer Käse als leckere Grill-Alternative
Kochphysik zum Reinbeißen
Kochen im ARD-Buffet – Wochenthema "Kochphysik zum Reinbeißen". Montag bis Freitag 12:15 – 13:00 Uhr im Ersten – mit Rainer Strobel, Otto Koch, Jacqueline Amirfallah und Vincent Klink
Kochen in ARD Buffet
Kochen: Wochenthema „Fruchtige Sommerküche“. Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Ferran Adria
Er führt das beste Restaurant der Welt, seine Küche gleicht einem Chemielabor und seine Gerichte sind wie nicht von dieser Welt. Ferran Adrià ist der erste Koch, der zur documenta eingeladen wurde.
Obst und Gemüse: Bei älteren Menschen ist Frische und Qualität gefragt
Das Lieblingsobst der Deutschen sind Äpfel, gefolgt von Bananen, Erdbeeren, Weintrauben und Birnen
Seminar zum Thema Molekularküche an TFS Oberwollanig
Die Molekularküche als Teil der Molekulargastronomie, setzt Erkenntnisse aus der wissenschaftlichen Untersuchung biochemischer, physikalischer und chemischer Prozesse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken um…
Gabriele Kurz
Jumeirah eröffnet im Madinat Jumeirah „Magnolia“ – Deutsche Bioköchin Gabriele Kurz verwöhnt mit raffinierten Gerichten