Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In der zweiten Hälfte des 19. Jh. beginnt der Aufschwung der Gemüse- und Melonenproduktion von Cavaillon – Verschiedene Melonensorten, ihre Nährwerte und wie man eine gute Melone auswählt – Trauen Sie Ihrem Geruchssinn. Eine reife Melone hat einen dezenten und angenehmen Geruch
Der Halloumi wird seit 2000 Jahren hergestellt und gilt als besonders beliebter Leckerbissen zur Grillsaison – Die Spezialität Zyperns ist auch in den Kühlregalen der deutschen Supermärkte zu finden
SF1, Dienstag, 16.06. um 13:45 Uhr. Melanie Oesch und Peach Weber, beliebte Schweizer Künstler, spielen bei «al dente» für einen guten Zweck – Sie stellen ihr kulinarisches Wissen und Können unter Beweis und spenden die Preise Zewo-zertifizierten Hilfswerken
SF1, Montag, 15.06. um 20:05 Uhr. Musik ist Lebensfreude, ebenso wie Kochen und Essen – Schweizer Volkslieder und «chüschtige» Rezepte passen deshalb gut zusammen
ZDF, Freitag, 05.06.2009 23:00 – 00:00 Uhr. Das Motto dieser Sendung ist sommerlich leichte, gut verdauliche und den Temperaturen angepasste Küche – Die Köche Cornelia Poletto, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck zeigen Markus Lanz, welche Zutaten und Gerichte dafür in Frage kommen
Die „DiningCity Restaurantwoche“ in Wien geht in die Zielgerade – Am 9. Juni wird im Restaurant „at eight“ (The Ring Hotel) die Homepage restaurantwoche.at von Toni Mörwald feierlich eröffnet
ARD, Freitag, 29.05., 12:15 – 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu – Rose vom gebeizten Lachs mit Melonenragout
RBB, Samstag, 23.05., 15:50 – 16:10 Uhr. Die Provence ist eines der beliebtesten Reiseziele im Süden Europas
Der Pro-Kopf-Verbrauch an Äpfeln lag 2008 bei 29,2 kg und war damit so hoch wie nie zuvor – Mengenmäßig bleibt der Apfel damit weiterhin unangefochten das Lieblingsobst der Österreicher
VOX, Dienstag, 05.05. um 19:00 Uhr. Timur, 32 Jahre, Diplom-Sozialwissenschaftler