Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Freitag, 31.07. um 18:20 Uhr. Melonen stehen immer für mediterranes oder sogar exotisches Flair – Inzwischen kann man auch bei uns auf den Märkten aus einem riesigen Angebot wählen
Spanische Tomaten sind Klimaschützer
Regional angebautes Gemüse ist nicht zwingend klimafreundlicher als weiter gereiste Ware, wie beispielsweise aus Andalusien im Süden Spaniens – das hat jetzt eine wissenschaftliche Arbeit der Universität Klagenfurt am Beispiel von Tomaten ermittelt
Licence to Grill
In dieser Episode macht Barbecue-Guru Robert Rainford die erhebende Erfahrung, dass man mit gutem Essen frisch vom Grill alles in der Welt erreichen kann – So, 19.07. um 14:30 Uhr dmax
Minze
Viele kennen die Minze nur als wohltuenden Kräutertee – Doch das Küchenkraut hat viel mehr zu bieten – Der erfrischende Geschmack der Minze verleiht zahlreichen Speisen ein besonderes Aroma
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 10.07., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Essenz' in Neuss
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 10.07.2009 23:00 – 00:00 Uhr. Bei Sarah Wiener, Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer reichen die Leckereien morgen von „Geschmorter Chicorée mit Prosecco-Tomaten“, „Dreierlei Melonenkaltschale mit Rotbarbenspieß“, „Kabeljaubuletten mit geeistem Kartoffel
Wassermelone statt Viagra
Wer genügend Wassermelonen isst, kann sich Viagra eigentlich sparen – Dies haben US-Forscher um Dr. Bhimu Patil* von der Texas A&M-Universität herausgefunden
Die krumme Gurke ist wieder da
Ab dem 1. Juli stehen die legendäre krumme Gurke und anderes Obst und Gemüse, das nicht den bislang geltenden Handelsnormen entspricht, wieder zum Verkauf
Gourmet Reisen mit Dominik Poldan
Gourmet Reisen für Geist und Gaumen liegen voll im Trend – Ein gelungener Urlaub ohne gutes Essen ist zu Recht kaum vorstellbar – Die kroatische Insel Rab gehört zweifelsohne zum schönsten, was ein Urlaub an der kroatischen Adriaküste zu bieten hat – Und ausgerechnet auf diese Insel, genauer gesagt, in die Küche des 4-Sterne Hotels Arbiana, hat es Starkoch Dominik Poldan verschlagen
Minze
Viele kennen die Minze in Form der Pfefferminze als wohltuenden Kräutertee – ein altes Hausmittel bei Magen-Darm-Erkrankungen – Doch das Küchenkraut hat viel mehr zu bieten – Der erfrischende Geschmack der Minze verleiht zahlreichen Speisen ein besonderes Aroma