Alfredissimo!
WDR, Samstag, 12.09. um 17:50 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Stefan Jürgens Kaninchen a la Isolina, Alfred Biolek Seelachs mit Bacon und Estragon
Apfelwochen in Bad Feilnbach
Der kulinarische Höhepunkt ist in Bad Feilnbach auch gleichzeitig die „5. Jahreszeit“: die traditionellen Apfelwochen im September und Oktober – Während dieser Zeit dreht sich alles um das einheimische, unbehandelte Obst – allem voran um den Apfel
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Dienstag, 08.09. um 13:45 Uhr. Die süßen Früchte stehen sprichwörtlich für Lust, Luxus und Genuss – Ihre zarte Haut, das schmelzend üppige Fleisch und ihr betörender Duft machen sie zum rundum begehrenswerten Obst
Apfelfest in Bad Waldliesborn
Am dritten Wochenende im September dreht sich in Bad Waldliesborn wieder alles rund um den Apfel – Im Mittelpunkt des schon traditionellen Festes im Heilbad, steht das beliebteste Obst der Deutschen, der Apfel, der den Besuchern an beiden Tagen in seinen unterschiedlichsten Formen dargeboten wird
Zu Tisch in … Agen
"Zu Tisch in … " schaut bei der Ernte und Trocknung zu, zeigt aber auch, was man alles mit den Pflaumen machen kann – angefangen von einer vielseitig verwendbaren Soße auf Pflaumenbasis bis hin zu gefülltem Perlhuhn – So, 06.09. um 17:35 Uhr arte
Zu Tisch in … Agen
"Zu Tisch in … " schaut bei der Ernte und Trocknung zu, zeigt aber auch, was man alles mit den Pflaumen machen kann – angefangen von einer vielseitig verwendbaren Soße auf Pflaumenbasis bis hin zu gefülltem Perlhuhn – So, 06.09. um 17:35 Uhr arte
Die Villa Oriental – Deutschlands erstes orientalisches Boutique-Hotel
Mit der IAA und der Buchmesse bricht in Frankfurt am Main in diesem Herbst wieder das hektische Treiben aus – Messebesuchern und Geschäftsreisenden, die stressige Tage vor sich haben, bietet Alexander Gorjinia einen außergewöhnlich exotischen Rückzugsort: die Villa Oriental, das erste orientalische Boutique-Hotel in Deutschland
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 26.08., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Elsässer Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenkompott
Der Holunder ist reif
Jetzt hängen die schwarzen Holunderbeeren in dichten Trauben an den Ästen – Vor dem Verzehr muss das Wildobst unbedingt erhitzt werden, um giftige Inhaltsstoffe zu zerstören, warnt der aid infodienst
Wurzelgemüse
Jeder Feinschmecker wird es gerne bestätigen: es lohnt sich, kulinarisch "am Boden zu bleiben", denn in selbigem wachsen Karotten, Rote Rüben, Pastinaken und viel anderes köstliches Wurzelgemüse