2 x „Zu Tisch auf …“ am Sonntag
Zu Tisch auf … Guadeloupe: So, 11.10. um 17:10 Uhr auf Arte und gleich anschließend: Zu Tisch in … Ostanatolien (So, 11.10. um 17:35 Uhr arte)
Broschüre „DelikatESSEN vom Bauern“
Südtirol zum Schnuppern, Schmecken und Erleben: Neun Produktgruppen umfasst die "Roter Hahn"-Produktwelt mittlerweile: Milchprodukte, Fruchtsäfte, -sirupe und -aufstriche, Kräuter, Trockenobst und Destillate, Essige sowie Freilandeier – Neben den bäuerlichen Lebensmitteln werden in der Broschüre "DelikatESSEN vom Bauern" auch alle 50 Höfe beschrieben
Essgeschichten
NDR, Montag, 28.09. um 13:00 Uhr. Das Haltbarmachen von Obst oder Gemüse aus dem eigenen Garten ist charakteristisch für die Menschen in ländlichen Regionen – Mit Einmachen begann auch die Geschichte der Konfitürenfabrik Faller im Südschwarzwald
Tre Torri Verlag eröffnet erneut ein Restaurant auf der Frankfurter Buchmesse
Der Wiesbadener Verlag für Essen, Trinken und Genuss betreibt wie im letzten Jahr in Kooperation mit der Accente Messegastronomie und Spitzenköchen während der diesjährigen Frankfurter Buchmesse vom 14.-18.10.2009 "das beste Restaurant der Stadt, nur für kurze Zeit" im Restaurant Trilogie, in Halle 3.1, Foyer Ost auf dem Messegelände in Frankfurt am Main
Traditioneller Herbstmarkt in Skansen
Am 26. und 27. September 2009 können sich Besucher des Freilichtmuseums Skansen in Stockholm ins Schweden des 19. Jahrhunderts zurück versetzen lassen. Denn auf dem historischen Herbstmarkt werden dann nicht nur traditionelle Waren wie Honig, Marmeladen, Obst und Gemüse angeboten …
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 17.09. um 10:30 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Stefan Jürgens Kaninchen a la Isolina, Alfred Biolek Seelachs mit Bacon und Estragon
Eat’n STYLE
Vier Tage zischte, brodelte und dampfte es in der Hamburger Messehalle A1: Ob Mojito Vanille-Curd, 25 ausgefallene Sorten echt südfranzösischen Nougats, fruchtige Rosenmarmelade, eine " Kaffee-Weltreise", der Besuch eines Kochkurses oder die Kochshows der Star- und Sterneköche Alexander Herrmann, Tim Mälzer, Stefan Marquard und Rainer Sass – das Publikum erlebte Food-Entertainment und Food-Education pur
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 16.09. um 13:30 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Stefan Jürgens Kaninchen a la Isolina, Alfred Biolek Seelachs mit Bacon und Estragon
Zu Tisch in … Agen
ARTE, Montag, 14.09. um 16:25 Uhr. Kleine Frucht ganz groß: Der sonnige Südwesten Frankreichs, eine der ländlichsten Regionen des Landes, genießt aufgrund seiner gastronomischen Spezialitäten einen ganz besonderen Ruf
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 14.09. um 21:30 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Stefan Jürgens Kaninchen a la Isolina, Alfred Biolek Seelachs mit Bacon und Estragon